Злое сердце

Черносердие вызывается недостатком кислорода, что ухудшает дыхание клубней. Свежесобранные клубни особенно уязвимы для черной сердцевины, если их хранить в
среда с низким содержанием кислорода. При хранении клубни становятся подверженными черной сердцевине, если хранятся в закрытых бункерах с плохой вентиляцией. В этих условиях уровень кислорода падает.
и уровни CO2 могут превысить 1000 частей на миллион в течение длительного периода времени, вызывая развитие черного сердца. Также в полевых условиях может развиваться черносердечная
в условиях заболачивания.

В центре клубня обычно развивается черное пятно неправильной формы. Черная ткань плотная.
Черное изменение цвета часто распространяется на края и диффундирует в здоровые ткани без отчетливых краев.