ОБРАБОТКА В БЕЛЬГИИ В ХОРОШЕМ ВИДЕ

Бельгийский картофель обработка За последние десятилетия отрасль продемонстрировала впечатляющий рост: компании, работающие в этом секторе, выросли с 500,000 тонн переработанного картофеля в 1990 году до 3,65 миллиона тонн сырья в 2012 году.

Это означает новый прирост примерно на 5,4 процента по сравнению с 2011 годом. Это успех не только для перерабатывающих компаний, большинство из которых являются семейными предприятиями, но и для основных производителей - фермеров, выращивающих картофель, - и торговцев.

Бельгийская картофелеперерабатывающая промышленность стала крупнейшим в мире экспортером замороженных картофельных продуктов, опередив Нидерланды, Канаду и США. Этот рост характеризует значительный рост экспорта в третьи страны.

Страны Южной Америки, Африки, Азии и Океании начали наслаждаться богатыми традициями и качеством бельгийского картофеля фри.

Рост в 2012 году был обусловлен, в частности, увеличением производства замороженного и охлажденного картофеля фри. Другие продукты, такие как чипсы и картофельное пюре, пережили застой по сравнению с прошлым годом.

Инвестиции бельгийских перерабатывающих компаний на сумму более 71 миллиона евро значительно увеличились по сравнению с последними годами. Инвестиции были сделаны как в количественном, так и в качественном отношении с особым вниманием к окружающей среде и устойчивости. Также положительную динамику подтверждают показатели прямой занятости в отрасли.

Увеличение производства в 2012 году становится еще более заметным, если принять во внимание более низкое производство картофеля на большей части традиционных площадей выращивания бельгийской картофелеперерабатывающей промышленности в течение сезона 2012-2013 годов и рекордную урожайность в предыдущем сезоне.

Низкий урожай картофеля был вызван чрезвычайно влажной весной, нарушившей посевы, коротким летом и снова обильными дождями осенью, что не позволило убрать урожай даже на нескольких полях.