Выражение «быть счастливой картофелиной» восходит к 19 веку, когда моряки использовали его, чтобы описать свою удачу. В 2025 году вы тоже можете почувствовать себя счастливой картофелиной, посетив Картофельный конгресс!
Картофель — невероятный продукт, полезный как для здоровья, так и для окружающей среды. На Рождество многие из нас наслаждаются вареным, карамелизированным или жареным картофелем. Но его роль выходит далеко за рамки праздничных блюд: картофельный крахмал и мука используются в бесчисленном количестве пищевых продуктов и промышленных применений.
В январе 24, 2025, Ландбруг и Фёдеварер приглашает вас на ежегодный Конгресс по картофелю в VINGSTED active hotel and conference center. Мероприятие будет посвящено инновациям в выращивании картофеля, развитию рынка и потребительским тенденциям.
Среди спикеров:
- Федде Сийбрандидж (Университет Вагенингена и исследовательский центр)
- Беттина Буль (Зеленый музей)
- Пер Мандруп (Кулинарный институт ВайлеЭрхверва)
- Ян Кристенсен (Датский Катер)
- Агнес Квортруп (Сельское хозяйство и продовольствие) и другие.
Программа и подробности регистрации доступны здесь: Картофельный Конгресс 2025.
В 2024 году картофель занимал в Дании 65,447 2.5 гектаров, что составляло XNUMX% от общей посевной площади.
Присоединяйтесь к конгрессу 2025 года, чтобы исследовать будущее картофеля, наладить ценные связи и получить новое вдохновение!
