Размышления участника, впервые принявшего участие в 13-м Всемирном картофельном конгрессе, и о том, что означает глобальное сотрудничество для всей цепочки создания стоимости картофеля.

Навид Сутхар | MS International, Индия

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Первый опыт на мировой арене

Мой первый визит на Всемирный картофельный конгресс стал особенно значимым событием. Участие в 13-м конгрессе в Найваше, Кения, дало мне возможность представлять нашу семейную компанию MS International на международном мероприятии, посвященном культуре, которая связывает миллионы людей и обеспечивает им средства к существованию по всему миру.

Больше всего меня поразило разнообразие сообщества, объединенного картофелем. Фермеры, исследователи, селекционеры, специалисты по семенам, поставщики сельскохозяйственных ресурсов, компании по производству техники, переработчики, торговцы, экспортеры и другие профессионалы отрасли собрались вместе из разных стран и с разным профессиональным опытом. Они могут подходить к выращиванию этой культуры с разных точек зрения, но их объединяют многие одни и те же вопросы: как повысить производительность, улучшить качество, управлять рисками, развивать рынки и сделать цепочку создания стоимости картофеля более устойчивой.

Легко воспринимать картофель просто как сельскохозяйственный товар. Конгресс предложил гораздо более широкий взгляд. Картофель связан с продовольственной безопасностью, питанием, занятостью в сельской местности, переработкой, технологиями, международной торговлей и развитием бизнеса. Возможность увидеть столь многогранную экосистему в одном месте стала мощным введением в мировое сообщество любителей картофеля.

Почему Кения была значимым местом проведения мероприятия

Конгресс, проходивший в Найваше с 26 по 30 октября 2026 года, собрал международное сообщество картофелеводов в Восточной Африке. Проведение мероприятия в Кении дало делегатам возможность не только обменяться международными мнениями, но и узнать больше о картофельном секторе региона и его потенциале.

Условия ведения сельского хозяйства, системы производства и приоритеты развития рынка в Кении послужили ценным контекстом для обсуждения возможностей и ограничений, с которыми сталкиваются картофелеводы. Эта обстановка также помогла подчеркнуть важность адаптации технологий и методов производства к местным условиям, а не предположение, что один подход будет работать повсюду.

Для меня место проведения сделало это путешествие чем-то большим, чем просто посещение конференции. Оно дало возможность из первых рук узнать о регионе, производящем картофель, и связать глобальные дискуссии с реалиями местного сельского хозяйства.

Обучение по всей цепочке создания стоимости

Одним из наиболее полезных аспектов Конгресса стала возможность познакомиться с людьми, работающими на разных этапах цепочки создания стоимости картофеля. Моя собственная профессиональная точка зрения тесно связана с закупкой, поставками, хранением, качеством и международными рынками. На Конгрессе беседы с людьми, занимающимися разработкой семян, селекцией, исследованиями, защитой растений, сельскохозяйственными средствами, техникой и переработкой, помогли расширить этот кругозор.

Эти сегменты отрасли тесно взаимосвязаны. Выбор сорта и качество семян влияют на урожайность. Условия выращивания и методы обработки урожая влияют на урожайность и характеристики собранного картофеля. Хранение и обработка влияют на качество после сбора урожая. Для переработчиков и покупателей эти факторы в конечном итоге могут определить, соответствует ли продукт требуемым спецификациям.

С коммерческой точки зрения эта связь особенно важна. Клиенты, занимающиеся переработкой, могут уделять основное внимание сухому веществу, содержанию редуцирующих сахаров, цвету при жарке, размеру и консистенции, в то время как покупатели столового картофеля могут отдавать приоритет внешнему виду, качеству кожуры, размеру и сроку хранения. Удовлетворение этих требований начинается задолго до того, как продукт попадает на упаковочный завод или на экспортный рынок.

В ходе обсуждений была подтверждена важность более тесного взаимодействия между селекционерами, производителями, операторами складов, переработчиками и покупателями. Более эффективная координация действий по всей цепочке может помочь сократить количество предотвратимых проблем с качеством, повысить стабильность и создать более надежные отношения в сфере поставок.

День фермеров на поле: как работает отрасль.

Одним из самых ярких моментов для меня стал День фермеров на выставке FreshCrop в Мау-Нароке 29 октября. Программа, основанная на полевых работах, добавила практическую составляющую к дискуссиям, проходившим во время конгресса.

Мне представилась возможность увидеть демонстрацию сортов картофеля в Кении, узнать о сельскохозяйственных ресурсах и методах управления посевами, а также понаблюдать за технологиями механизации, используемыми в картофелеводстве. Представленные экспонаты и демонстрации дали полезное представление об инструментах и ​​подходах, изучаемых для поддержки сельскохозяйственных работ.

Не менее важной была возможность пообщаться с кенийскими фермерами. Выслушав их опыт и узнав о возможностях и проблемах в местном картофельном секторе, мы смогли взглянуть на отраслевые дискуссии в более широком контексте. Это напомнило нам, что инновации наиболее важны, когда они отвечают потребностям фермеров и могут быть эффективно применены в местных условиях.

День открытых дверей также подчеркнул ценность объединения фермеров и всей отрасли. Практические демонстрации могут упростить понимание технических идей, а прямые беседы позволяют фермерам делиться тем, что работает, что не работает и где необходима дополнительная поддержка.

Взгляд с точки зрения индийской торговли картофелем

Представляя компанию MS International, индийское семейное предприятие, занимающееся закупкой и поставкой столового картофеля и сортов для переработки, я был особенно заинтересован в том, как развитие производства и технологий связано с потребностями внутреннего и международного рынков.

Индия обладает значительной базой по производству картофеля и развивающейся экосистемой, включающей производителей, операторов холодильных складов, переработчиков, торговцев и экспортеров. В то же время требования потребителей значительно различаются в зависимости от рынка и конечного использования. Сорт, подходящий для одного применения, может не подойти для другого, а ожидания в отношении качества могут различаться между рынками свежего картофеля и потребителями, занимающимися переработкой.

Наш опыт в сфере поставок картофеля показал, что надежная торговля зависит не только от наличия товара. Она требует подходящих сортов, тщательной сортировки и обработки, надлежащего хранения, соответствия требованиям заказчика и надежной логистики. Обсуждения на Конгрессе помогли подтвердить, как улучшения на начальном этапе могут способствовать улучшению результатов на конечном этапе.

Международные платформы ценны тем, что позволяют компаниям сравнивать опыт, понимать меняющиеся приоритеты на разных рынках и устанавливать связи с людьми, которые могут подходить к аналогичным проблемам с другой точки зрения.

Сотрудничество определит следующую главу.

Конгресс произвел на меня сильное впечатление, показав, насколько много может выиграть мировая картофельная индустрия от сотрудничества. Такие проблемы, как изменчивость климата, доступность воды, качество семян, давление вредителей и болезней, производственные затраты, послеуборочные потери и эффективность цепочки поставок, не ограничиваются одной страной.

Решения должны быть практичными и актуальными для местного рынка, но знания, лежащие в их основе, могут быть распространены на международном уровне. Партнерства в области исследований, обмен технологиями, укрепление связей между производителями и покупателями, а также открытый диалог между участниками отрасли — все это может способствовать повышению устойчивости картофельного сектора.

Для человека, впервые посетившего Всемирный картофельный конгресс, наибольшую ценность представляли не только презентации или выставочные площадки. Это было сочетание новых знаний, полевых наблюдений и бесед с людьми, работающими в различных отраслях. Я вернулся с более широким пониманием глобальной картофельной экосистемы, ценными новыми связями и более четким осознанием роли сотрудничества в ее развитии.

Я хотел бы поблагодарить команду Всемирного картофельного конгресса, Национальный картофельный совет Кении и всех, кто принимал участие в организации мероприятия. Конгресс предоставил важную возможность международному картофельному сообществу встретиться, обменяться идеями и укрепить отношения.

Скромная культура привлекла в Кению людей со всего мира. Сейчас перед нами стоит задача и одновременно возможность превратить эти связи в непрерывное обучение, практическое сотрудничество и прогресс по всей цепочке создания стоимости картофеля.

Об авторе

Навид Сутхар связан с компанией MS International, индийским семейным сельскохозяйственным предприятием с историей, восходящей к 1960 году. Компания занимается закупкой и поставкой столового картофеля и сортов для переработки на внутренний и международный рынки. Его работа и интересы охватывают международную торговлю картофелем, поиск поставщиков, требования к качеству и сельскохозяйственные цепочки поставок, с акцентом на построение отношений в мировой картофельной индустрии.