PepsiCo демонстрирует ИИ и регенеративное земледелие на картофельной ферме в Альберте, поставляющей чипсы Lay’s
PepsiCo has presented Perry Family Farm in southern Alberta, Canada, as a model combining AI, precision agriculture and regenerative practices in commercial potato production for Lay’s.
PepsiCo представила ферму Perry Family Farm в южной Альберте, Канада, как рабочий пример того, как искусственный интеллект, точное земледелие и регенеративные методы могут быть объединены в коммерческом производстве картофеля. Семейное предприятие, обрабатывающее одну и ту же землю с 1909, выращивает картофель для чипсов Lay’s в течение 45 лет.
PepsiCo продемонстрировала опыт фермы Perry Family Farm, выращивающей картофель в южной Альберте, Канада, как пример интеграции искусственного интеллекта, точного земледелия и регенеративных методов в одной производственной системе. Семейная ферма обрабатывает одну и ту же землю с 1909 и производит картофель для чипсов Lay’s в течение 45 лет. В настоящее время в хозяйстве около 6,000 акров — примерно 2,428 гектаров — и оно входит в число ведущих поставщиков картофеля для PepsiCo.
Дроны и данные для управления каждой зоной поля. Около 15 лет назад семья Перри начала экспериментировать с инструментами, способными генерировать более точную информацию о посевах и почве. Среди принятых технологий — мультиспектральные изображения, полученные с помощью дронов, и системы орошения с переменной нормой внесения. Данные позволяют разделить поля на небольшие зоны и управлять каждой средой в соответствии с её условиями, чтобы вода и другие ресурсы применялись только там, где это необходимо. Искусственный интеллект используется для анализа больших объёмов данных из почвы, посевов и погоды с целью заблаговременного выявления рисков, более быстрого реагирования и подкрепления агрономических решений актуальной информацией.
Почва с большей способностью удерживать воду. Стратегия восстановления фермы направлена на усиление биологической активности и улучшение структуры почвы. Согласно представленному опыту, более здоровая почва может удерживать больше влаги и обеспечивать большую долю ресурсов, необходимых культуре. Ключевые практики включают многолетние покровные культуры между сезонами и минимальную обработку почвы, что сокращает расход топлива, ограничивает нарушение почвы и помогает сохранить влагу. Предприятие также работает над использованием организмов, присутствующих в окружающей среде, чтобы снизить зависимость от инсектицидов, синтетических удобрений и других химических средств.
Партнёрство с технологическими компаниями. PepsiCo сотрудничает со специализированными поставщиками — AgroScout, CropX и GRIMME — для предоставления фермерам цифровых инструментов и агрономических знаний. AgroScout использует изображения и алгоритмы глубокого обучения для обнаружения и мониторинга вредителей и болезней; CropX объединяет датчики и анализ данных для улучшения решений по использованию почвы и воды; GRIMME вносит технологии, связанные с механизацией картофельной цепочки. Компания подчёркивает, что эти инструменты призваны дополнить опыт фермеров и агрономов, превращая полевые данные в практические рекомендации, а не заменяя человеческое суждение.
Более 60 демонстрационных ферм. PepsiCo управляет более чем 60 демонстрационными фермами по всему миру, где производители могут наблюдать и оценивать методы регенеративного земледелия воочию. Испытания на этих объектах охватывают минимальную обработку почвы, покровные культуры, естественные методы борьбы с вредителями, эффективное орошение и использование ИИ для интерпретации производственных и экологических данных. Опыт в Альберте также призван облегчить передачу фермы пятому поколению семьи Перри. Для PepsiCo сочетание технологий, агрономических знаний и восстановления почвы может помочь поддерживать производство картофеля в условиях всё более изменчивого климата.
Для картофельной отрасли в целом случай в Альберте примечателен не столько каким-либо одним гаджетом, сколько системным подходом: крупный переработчик открыто привязывает свою цепочку поставок чипсов к измеримым практикам сохранения здоровья почвы и сокращения затрат на ресурсы, а также использует давнего поставщика — а не корпоративную демонстрационную ферму — в качестве эталонного объекта.
