3. Управление фермой и методы выращивания

Генетический потенциал высокоурожайных сортов может быть реализован только при использовании качественных семян в сочетании с надлежащей агротехникой (GAP). Исследования, проведенные в нескольких странах АЮС, позволили разработать агрономические комплексы, сочетающиеся с улучшенными сортами. Однако они, обычно называемые GAP, не принимаются по ряду причин, таких как: (1) отсутствие мотивации и, во многих случаях, неосведомленность мелких фермеров о важности реализации GAP, и/или (2) рекомендации не подходят для пользователей, особенно для женщин-фермеров, и/или (3) методы требуют больших ресурсов, таких как время, которого у фермеров нет в течение вегетационного периода, и/или (4) они дороги для мелких фермеров.

По этим и другим причинам управление фермой отличается от фермы к ферме, в том числе на крупных фермах, в зависимости от потребности в рабочей силе и ожидаемой прибыли. В большинстве стран АЮС картофель продается на вес или в мешках/мешках, а картофель более высокого качества не всегда продается по премиальной цене, поэтому у производителей нет веских причин применять GAP, увеличивающие производственные затраты. С другой стороны, несоблюдение стандартных методов управления фермой приводит к производству картофеля разного качества, что делает продукцию непригодной для переработки или продажи в крупные супермаркеты, дорогие отели и рестораны.

Управление фермерским хозяйством можно улучшить, а соответствующие методы выращивания можно постепенно применять за счет наращивания потенциала для создания жизнеспособной цепочки добавленной стоимости картофеля. Надлежащие методы выращивания сельскохозяйственных культур включают в себя методы взаимодействия с почвой и водой, оптимизированное использование минеральных и органических удобрений, сидеральное удобрение, мульчирование, совмещение культур, орошение, комплексную борьбу с вредителями (IPM), включая севооборот, помогающий сократить использование пестицидов для борьбы с насекомыми и болезнями, которые возникают. при интенсивном возделывании картофеля. Эти и другие методы ресурсосберегающего земледелия (ПЗС) усиливают естественные биологические процессы, обеспечивая устойчивое производство картофеля при сохранении базы природных ресурсов.

Кисима ферма производит пшеницу и ячмень в качестве основных культур, но также производит бобовые масличные культуры и другие. Поэтому он использует севооборот, чтобы гарантировать, что почва не будет заражена непрерывным выращиванием картофеля. В нем используются методы сохранения почвы и воды, такие как отсутствие обработки почвы и методы прямого посева. Он также принял спутниковые системы наведения для точного земледелия.

Производство семенного картофеля в Кисиме полностью механизировано (механизировано на 97%) от посадки до упаковки. При этом внесение рекомендуемых удобрений, защита растений и другие производственные приемы выполняются более или менее точно. Поскольку он обеспечивает оптимальные методы управления фермой и методы выращивания, он дает высокие урожаи качественного семенного картофеля.