Согласно новым данным, покупатели в Соединенном Королевстве купили на 1.4% больше свежего картофеля в этом году по сравнению с прошлым годом и на 3% больше, чем в 2015 году.

Годовой рост продаж картофеля

Kantar Worldpanel сообщает, что в общей сложности 2.2 миллиона тонн картофель были проданы за последние 12 месяцев.

Это результат:

  • Общий объем продаж картофеля в 2018 году: рост на 1.8%
  • Продажи свежего картофеля в 2018 году: рост на 1.4%
  • Продажи замороженного картофеля: рост на 1.1%
  • Продажи свежих продуктов: рост на 3.1%

В тот же период AHDB Компания провела маркетинговую кампанию «Картофель: немного на стороне». Трехлетняя рекламная кампания финансировалась ЕС и проводилась совместно с Bord Bia в Ирландии.

Доктор Роб Клейтон, директор по стратегии в AHDB Картофель:

«Эти данные о розничных продажах станут хорошей новостью для фермеров, которые давно опасаются падения продаж».

«Мы надеемся, что они покажут, что работа, которую мы вложили в распространение всех хороших новостей о питании картофеля - например, тот факт, что он не содержит жира, глютена и мало сахара - начинает набирать силу».

«Мы также вложили средства в лидеров мнений в социальных сетях, чтобы покупатели могли видеть, как их сверстники готовят из картофеля в соответствии с их образом жизни. Здоровье важно, но основная причина, по которой мы покупаем, - это удовольствие. питание".

«Картофель вкусный, удобный и доступный, поэтому неудивительно, что мы хорошо отреагировали на эту кампанию».

Независмая платформа  анализ AHDBкампания, который собрал более пяти миллионов веб-просмотров на lovepotatoes.co.uk и почти 100 миллионов охвата в социальных сетях, показывает, что те, кто видел картофель, с большей вероятностью будут рассматривать картофель как здоровую и важную часть своего рациона, чем раньше.

Роб Клейтон:

«Благодаря работе по отслеживанию, которую мы проводим, мы заметили сдвиг в том, как люди относятся к картофелю: 82 процента потребителей согласны с тем, что« картофель полезен », с базовых 68 процентов, а три четверти согласны с тем, что это так. неотъемлемая часть любой диеты по сравнению с 60%, и 72% признают тот факт, что картофель обезжирен, по сравнению с 55% ».

82 процента потребителей согласны с тем, что картофель полезен для здоровья, с базовых 68 процентов, три четверти согласны с тем, что он является неотъемлемой частью любого рациона, по сравнению с 60 процентами, а 72 процента признают тот факт, что картофель обезжирены, по сравнению с 55 процентами.

«Универсальность по-прежнему является ключевым преимуществом для картофеля, и 92% респондентов согласны с тем, что это универсальный продукт».

Исследования питания

Между тем, два крупных университета в последние месяцы завершили исследования питательных свойств картофеля и подчеркнули их ценность для нашего здоровья.

В недавнем  Исследование Университета Суррея сообщили, что: «Картофель является важным источником питательных микроэлементов, таких как витамин C, витамин B6, калий, фолиевая кислота и железо, и вносит значительный вклад в рацион питания».

Это содержание витаминов и тот факт, что они дольше сохраняют чувство сытости, означает, что они могут быть более эффективными для контроля веса, чем другие углеводы, заявили исследователи.

Это следует исследование Института Джеймса Хаттона, из 2017 года, в которой были сделаны аналогичные положительные выводы о пользе картофеля для здоровья.