Ключ к максимальному увеличению урожайности клубней картофеля: правильное полив в конце сезона

Без орошения рентабельное производство картофеля в регионах с малым количеством осадков было бы маловероятным. Правильная влажность почвы в течение всего сезона является ключом к максимальному увеличению урожайности клубней, их качества и отдачи от растений. 

На хорошо дренированных почвах трудно чрезмерно поливать картофель во время быстрого роста полога в начале сезона, поскольку здоровые растения потребляют воду почти так же быстро, как и ее вносят. По мере созревания картофельного полога в середине сезона потребление растений значительно снижается, но надлежащий полив по-прежнему важен. Когда полог картофеля полностью разовьется, примерно в середине июля в центре Вашингтона, растение переключает свой приоритет с вегетативного роста на наращивание клубней. 

Между стадиями роста клубней и созревания клубней мы исследовали следующие вопросы: 

1. Сколько воды нужно полностью развитому растению (пиковая полоса и масса корней)? 
2. В какой момент полив в конце сезона становится чрезмерным?
3. Отвечают ли сорта аналогично?

Методы исследования

Ежегодно с 2018 по 20 год мы высаживали пять сортов картофеля — Alturas, Clearwater Russet, Ranger Russet, Russet Burbank и Уматилла Руссет — недалеко от Отелло, штат Вашингтон, и выращивали их с использованием стандартного орошения для фермеров в период между всходами и серединой сезона. Стандартное орошение осуществлялось со скоростью 100% от эвапотранспирации (ЭТ), рассчитанной с помощью веб-программы планирования орошения Вашингтонского государственного университета (WSU). 

Когда полог растения и корни достигли пика роста - по оценкам, при 1500 градусо-дней роста (базовая температура 45 ℉, с верхним пределом 95 ℉), что было между 95 и 105 днями после посадки (DAP), - было проведено пять уровней полива. применяется ко всем сортам: 120% ЕТ, 100% ЕТ (считается стандартом производителя), 80% ЕТ, 60% ЕТ и 40% ЕТ. Орошение продолжалось до тех пор, пока лозы не погибли или не умерли (~ 150 DAP), а почва поддерживалась влажной до сбора урожая. Урожайность и качество клубней были оценены, а доход производителя рассчитан с использованием стандартного контракта на переработку картофеля фри.

Результаты и обсуждение

(Из-за недостатка места на странице показаны не все данные.) Общая урожайность для четырех сортов, не относящихся к Alturas, достигла пика при 100% ET, в то время как Alturas достигла пика при 80% ET. Орошение, превышающее 100% ЕТ, не привело к значительному повышению общей урожайности по всем сортам. Уровень орошения в конце сезона ниже 100% ET привел к общему снижению урожайности до 26% по всем сортам. Брутто скорректированный с учетом процесса был оптимизирован путем орошения между 80% ЕТ и 100% ЕТ для всех сортов (см. Рисунок 1). 

Максимальная валовая прибыль для сортов Alturas и Umatilla Russet достигалась при поливе в конце сезона при уровне эвапотранспирации (ЭТ) 80% и выше. Для сортов Clearwater Russet, Ranger Russet валовая прибыль была максимальной при 100% восполнении ЭТ. Russet Burbank (Рисунок 1). При 40% эвапотранспирации валовая прибыль снизилась до 38% для сорта Clearwater Russet и менее чем на 30% для других сортов. Скорректированная валовая прибыль, как правило, снижалась из-за потери товарного урожая и ухудшения качества клубней. 

По мере снижения уровня орошения процент общего урожая клубней сорта № 1 в США увеличивался; более высокие уровни орошения по существу привели к получению более крупных и некрасивых клубней. Например, растения Alturas дали больше клубней, пораженных трещинами роста, когда уровни орошения увеличились (Рисунок 2). Около 25% клубней Alturas содержали ростовые трещины при чрезмерном орошении (120% ET). 

Еще одним фактором, влияющим на валовую прибыль для всех сортов, была потеря удельного веса по мере увеличения уровней орошения (Рисунок 3). Растения, получавшие меньше орошения, давали клубни с большим количеством сухого вещества, чем те, которые получали при более высоком уровне орошения. Цвет французских мальков для всех сортов снизился из-за увеличения орошения во второй половине сезона; однако не все сорта испытали одинаковую потерю окраски мальков, и это не всегда было значимым для рыночного признания.

Выводы

Избегание чрезмерного полива во второй половине сезона улучшит качество клубней и уменьшит трещины роста (Alturas). Все сорта давали наилучшую экономическую рентабельность и урожайность, когда сорта орошались на уровне 80% или выше от середины сезона до гибели виноградной лозы. Мы рекомендуем производителям Alturas снизить ЕТ со 100% до 80% в течение последних четырех-шести недель роста, что приведет к гибели лозы. Это должно привести к оптимальной отдаче от выращивания за счет сохранения урожайности и удельного веса при минимальном растрескивании клубней. 

Для сортов Clearwater Russet, Ranger Russet и Russet BurbankМы рекомендуем полив в середине или конце сезона со 100% эвапотранспирацией (ЭТ), а для сорта Уматилла — с 80-100% ЭТ, примерно до трех недель до гибели лозы/прогнозируемой гибели растений. За три недели до сбора урожая мы рекомендуем сократить полив до 80% ЭТ, чтобы растения и клубни могли созреть естественным образом. 

Уменьшение количества поливов в конце сезона может также привести к улучшению сохраняемости клубней из-за снижения заболеваемости и связанной с ними гнили, которая может развиваться, когда клубни находятся на влажных или влажных почвах в ожидании урожая. Более того, внезапное уменьшение доступной воды в почве в конце сезона имеет решающее значение для максимизации эффектов, вызванных созреванием. Хотя это не совсем точно, 100% ЕТ часто эквивалентно содержанию влаги в почве в диапазоне 80-100% от поля во время активного орошения и роста растений. Доступная почвенная вода при 80% ЕТ составляет примерно 65-70% от поля. 

Авторы благодарят Северо-западный консорциум картофельных исследований, Комиссию по картофелю штата Вашингтон и промышленность, а также Университет штата Вашингтон за финансирование этого проекта. Франсиско Гонсалес провел это исследование, чтобы защитить докторскую диссертацию. под руководством Марка Павека, Исследовательская группа по картофелю Вашингтонского государственного университета.

/ ирригационная техника /