Снеки № 1 продукт с этикеткой без ГМО; ожидается увеличение использования

Интерес к натуральным продуктам заметно вырос в последние годы. Это нашло отражение в различных направлениях деятельности по разработке новых продуктов, таких как использование всех натуральных красителей, ароматизаторов и другого сырья, а также растущее использование ГМО маркировка.

Что касается активности продукта, то запуски продуктов с заявлением о том, что они не содержат ГМО, и маркировкой остаются относительно ограниченными в глобальном масштабе. В то время как почти 13% запусков, зарегистрированных Innova Market Insights за 12 месяцев до марта 2013 г., были проданы на платформе «без добавок» или «без консервантов», почти 7% были проданы как «натуральные», а 6% - как «органические». , »Только 1.1% использовали маркировку, не содержащую ГМО.

Что касается продуктов, заявляющих о том, что они не содержат ГМО, закуски, молочные продукты и выпечка имеют наибольшее количество запусков, что отражает важность ГМ-ингредиентов в секторах, использующих большое количество злаков в качестве продуктов питания или кормов. На их долю приходилось 14.1%, 13.3% и 12.5% соответственно от мировых продаж продуктов без ГМО, опережая детское питание, мясо, рыбу и яйца, кондитерские изделия и готовые обеды.

Лу Энн Уильямс, директор по инновациям Innova Market Insights, сообщает: «Спрос на маркировку без ГМО, похоже, будет продолжать расти в качестве глобального инструмента маркетинга, - заключает Уильямс, - поскольку даже там, где необходимо маркировать ГМО-продукты, например, в в ЕС по-прежнему существует потребность в легком распознавании продуктов, свободных от ГМО, поскольку использование логотипов и схем сертификации продолжает расти ».