Спасение картофеля Ното: как JA Kaga возродил урожай, находившийся на грани уничтожения
После землетрясения на полуострове Ното над фермерами, выращивающими картофель, навис кризис. Землетрясение повредило поля, в результате чего фермеры не смогли посадить 5 тонн семенного картофеля. Без вмешательства этот ценный семенной картофель был бы выброшен. Однако JA Kaga, сельскохозяйственный кооператив в южной части префектуры Исикава, вмешался, чтобы спасти урожай, взяв на себя ответственность за посадку и сбор картофеля. Эта история подчеркивает важную роль сельскохозяйственных кооперативов в смягчении последствий стихийных бедствий для местного сельского хозяйства.
Влияние землетрясения на полуострове Ното на сельское хозяйство
Полуостров Ното, известный своей плодородной красной почвой, является домом для процветающей картофельной промышленности. Картофель, выращенный в таких регионах, как Судзу, Нанао и Анамидзу, особенно ценится за высокое содержание крахмала, что делает его идеальным для блюд, требующих мягкой, пушистой текстуры. Этот картофель, продаваемый под маркой «Noto Red Soil Potatoes», традиционно поставляется на рынки региона Кансай.
В 2022 году в регионе было собрано более 2,420 тонн картофеля на 190 гектарах сельскохозяйственных угодий, в первую очередь таких сортов, как Баронет и Кита Акари. Однако землетрясение в начале этого года нарушило сельскохозяйственную деятельность, повредив поля и лишив многих фермеров возможности сажать семенной картофель, который уже был закуплен и хранился. Из-за длительного периода хранения семенной картофель подвергался риску порчи, и 5 тонн оказались на грани выбрасывания.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
И Вмешательство Каги
Осознавая потенциальные потери, JA Kaga закупила семенной картофель у пострадавших фермеров и взяла на себя ответственность за его выращивание. Используя собственные ресурсы и сеть, кооператив успешно посадил картофель на своих полях, гарантируя, что урожай не пропадет даром. Картофель был собран до сезона дождей, и часть была доставлена в пострадавшие от землетрясения регионы в качестве поддержки.
Кроме того, JA Kaga организовала ограниченную продажу 100 килограммов собранного картофеля в своей точке прямых продаж JA Agri в городе Комацу. Этот картофель по цене 400 иен за килограмм не только поддержал усилия по восстановлению после стихийных бедствий, но и обеспечил потребителям доступ к свежей продукции местного производства.
Картофель Ното: региональный деликатес
Картофель, выращенный на красной почве Ното, давно ценится за свой вкус и текстуру благодаря высокому содержанию крахмала. Уникальные качества картофеля из красной почвы Ното сделали его востребованным продуктом на рынках за пределами Исикавы, особенно в регионе Кансай. Обычно фермеры сажают семенной картофель в марте, чтобы собрать его до сезона дождей. Однако в этом году землетрясение нарушило обычный график посадки, что привело к задержке в выращивании.
К счастью, своевременное вмешательство JA Kaga предотвратило потерю большого количества семенного картофеля. Их усилия гарантировали, что этот региональный деликатес продолжит доходить до потребителей, даже несмотря на стихийные бедствия.
Инициатива JA Kaga по спасению урожая картофеля подчеркивает важную роль, которую сельскохозяйственные кооперативы могут играть в восстановлении после стихийных бедствий. Закупая и выращивая семенной картофель, они не только спасли ценный урожай, но и поддержали местных фермеров и внесли вклад в продовольственную безопасность в регионе. Этот случай подчеркивает важность устойчивости и решений, принимаемых сообществом в сельском хозяйстве, особенно в районах, подверженных стихийным бедствиям.
