В быстро меняющемся мире пищевой промышленности эффективность и точность имеют решающее значение для удовлетворения растущего мирового спроса на высококачественные продукты питания. Urschel, пионер в области технологий резки пищевых продуктов, продолжает лидировать в области инноваций и представит свои новейшие разработки на выставке Interpom 2024, которая пройдет с 24 по 26 ноября в Кортрейке, Бельгия. Это мероприятие обещает стать важной возможностью для профессионалов в области сельского хозяйства, пищевой инженерии и переработки увидеть передовое оборудование, разработанное для повышения эксплуатационных характеристик.
Основные моменты инноваций Urschel
Посетители стенда 134 на Interpom смогут ознакомиться с различными высокотехнологичными решениями для резки. Главной достопримечательностью станет Процессор Comitrol Модель 3640A, устройство, известное своими улучшенными возможностями обработки. Эта модель оснащена частотно-регулируемыми приводами (ЧРП) как на двигателе импеллера, так и на двигателе шнекового питателя, что обеспечивает большую вариацию скорости и универсальность для обработки широкого спектра пищевых продуктов. Технология ЧРП меняет правила игры, предоставляя переработчикам гибкость в регулировке скорости для оптимизации точности резки и энергоэффективности.
Кроме того, Процессор Comitrol упрощает обслуживание благодаря продуманно спроектированному выдвижному и поворотному загрузочному бункеру, обеспечивающему более легкий доступ для очистки и обслуживания. Это усовершенствование конструкции не только сокращает время простоя, но и обеспечивает соответствие строгим стандартам безопасности пищевых продуктов, что является растущим требованием в пищевой промышленности по всему миру.
Передовые решения для резки для особых нужд
Команда E TransSlicer Cutter — еще одно выдающееся оборудование, которое представит Urschel. Разработанное для крупномасштабных операций по нарезке, оно включает в себя конвейерную выгрузку, которая упрощает обработку обработанных материалов, что делает его идеальным для промышленного производства продуктов питания. Такая интеграция улучшает рабочий процесс, сводя к минимуму ручную обработку и потенциальное повреждение продукта.
Для тех, кто интересуется технологией нарезки кубиками, прочная 3-D DiversaCut 2110A Нарезчик кубиками обеспечивает точную резку с высокой производительностью, решение для требовательных приложений, от фруктов и овощей до переработанного мяса. Способность оборудования производить однородные кубики имеет решающее значение для постоянного качества продукта, что является существенным фактором как на рынках свежих, так и готовых к употреблению продуктов.
Уршель также представит Резак TranSlicer 2520, специально разработанный для индустрии свежесрезанных салатов. Эта модель теперь усовершенствована с помощью человеко-машинного интерфейса (HMI), который предоставляет операторам больше контроля над процессом нарезки. Интерфейс HMI упрощает настройку и эксплуатацию, способствуя снижению количества ошибок и повышению эффективности.
Еще один универсальный исполнитель, Измельчитель CC-DL, будет представлен на выставке, демонстрируя свою способность измельчать, нарезать и гранулировать с минимальными отходами. Учитывая постоянное внимание к сокращению пищевых отходов и оптимизации использования ресурсов, такое оборудование, как измельчитель CC-DL, играет жизненно важную роль в устойчивых методах обработки продуктов питания.
Важность технологии переработки пищевых продуктов
Инженеры-агрономы, владельцы ферм и ученые-пищевики понимают, что достижения в оборудовании для обработки пищевых продуктов напрямую влияют на всю сельскохозяйственную цепочку создания стоимости. Улучшенная технология резки приводит к улучшению качества продукции, повышению урожайности и снижению затрат на рабочую силу. Более того, поскольку предпочтения потребителей смещаются в сторону свежих, готовых к употреблению и минимально обработанных продуктов, эффективность обработки стала ключевым фактором прибыльности.
Данные аналитических компаний рынка показывают, что ожидается, что глобальный рынок оборудования для пищевой промышленности будет расти с годовым темпом прироста (CAGR) в 6.3% с 2023 по 2030 год, что обусловлено ростом спроса на удобные и упакованные продукты питания. Инновации, подобные представленным Urschel, могут поддержать этот рост, позволяя производителям продуктов питания удовлетворять запросы потребителей, сохраняя при этом целостность и безопасность продукции.
Экспертное руководство в Interpom
Эксперты Urschel будут присутствовать на Interpom, чтобы предложить персонализированные консультации и обсудить, как их технология резки может быть адаптирована к индивидуальным потребностям обработки. Их знания и опыт являются ценными ресурсами для профессионалов пищевой промышленности, которые стремятся оптимизировать свою деятельность и инвестировать в технологии, повышающие эффективность и качество продукции.
Презентация Urschel на Interpom 2024 обязательна для посещения всем, кто занимается переработкой продуктов питания и сельскохозяйственным производством. Предлагая линейку передового оборудования, такого как Comitrol Processor 3640A и TranSlicer 2520 Cutter, Urschel устанавливает новый стандарт в технологии резки продуктов питания. Поскольку переработка продуктов питания продолжает развиваться, эти инновации обеспечивают критически важный путь к повышению производительности, экономии затрат и устойчивым практикам.
