Картофель тоже с нетерпением ждёт снега

Картофель тоже не может дождаться снега

Алексей Демин Февраль 7 2021 3 min read

«Лучше дайте нам побольше снега»,

Из-за влажной осени в почве Зеландии все еще много картофеля. Это делает глина слишком тяжелой для уборочных машин. Это не должно вызывать никаких проблем, но с приближением морозов фермеры все еще опасаются, что (часть) их урожай будет потерян. «Лучше дайте нам побольше снега», - говорит земледелец Арно Ваэль.

В Заамслаге у Vael еще осталось 25 гектаров картофеля. Если бы это было на его усмотрение, они были бы собраны давным-давно и теперь либо в его сарае, либо на тарелке. До Рождества он надеялся собрать свой картофель, но почва оставалась слишком влажной, и поэтому работать было невозможно.

Два месяца спустя в этой ситуации мало что изменилось. Он вручную достает из земли несколько картофелин. С трудом снимает глину с картошки и рук. «Можете ли вы представить себе, что у машины есть трудности с этим, чтобы собрать это? Они полностью отключились. Так что эту картошку достать невозможно ».

Утренний отраслевой дайджест Самое важное на день в одном электронном письме.

В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.

Это грустно, но я лучше отпущу их, посмотрим. «Арно Ваэль

После Рождества Ваэль сделал решительный шаг. Он ждет до весны, чтобы собрать урожай. Тогда суше и легче. «И тогда, надеюсь, рынок немного восстановится». Отчасти из-за закрытия предприятий общественного питания спрос на картофель (для картофеля фри) упал. Ожидается, что как только ему позволят снова открыться, спрос снова вырастет.

Также дешевле оставить картофель в земле. Из-за падения спроса себестоимость килограмма картофеля на 20 центов выше, чем цена, которую он может получить за него при продаже. «Это грустно, но я лучше отпущу их, и посмотрим». Картофель остается в целости и сохранности под землей.

Холодный картофель

Но тогда он не должен замерзать надолго. Вот почему он также немного обеспокоен прогнозом температуры на предстоящую неделю. «Но я еще не видел этого», - твердо говорит он. «Опыт показывает, что здесь, в Зеувс-Фландерен, всегда немного теплее, чем в остальной части страны».

Один-два морозных дня и ночи для его картошки не беда. «В принципе, у картофеля теоретически может быть 52 часа мороза. 52 часа при градусе ниже нуля. И при двух градусах ниже нуля эта половина«, - поясняет Ваэль. Но метеорологи прогнозируют более длительный период с более сильными морозами.

«Еще говорят, что пойдет снег», - говорит Ваэль. И это могло быть спасением. «Я хочу, чтобы выпало много снега, потому что это имеет изолирующий эффект".

ОТЧЕТ ОБ ИСПРАВЛЕНИИ