Картофель доставлен до дверей. Это возможно в Зеландии и окрестностях. Служба доставки картофеля Potato Monday доставляет картофель от производителя напрямую потребителю, без промежуточных звеньев.
«Идея возникла прошлым летом, когда картофелевод Йос ван Иваарден из Рилланда сказал мне, что в картофельном секторе дела идут плохо. Призы, которые он получает, не покрывают затрат, и из-за коронного кризиса будущее выглядело не очень радужным », - говорит инициатор Potato Monday Жерар Нейссе. «Затем мы начали мозговой штурм, что мы можем сделать в этой ситуации. Вы можете стоять в стороне и ныть, но вы также можете попробовать что-то с этим поделать. Так родилась служба доставки картофеля. ”
Справедливая цена
«Наша цена примерно на том же уровне, что и в супермаркете, так что разница не в этом. Мы посмотрели, по какой цене мы можем предложить картофель, включая стоимость доставки. Теперь производитель получает 22 цента за килограмм, и это справедливая цена, предложенная самим производителем Джосом », - говорит Джерард. «У меня есть ощущение, что потребитель готов платить немного больше за картофель, который они покупают. Однако проблема заключается во всех посредниках, которым тоже приходится подрабатывать на картофеле. Удалив эти ссылки, производитель наконец-то может заработать на своем продукте, а покупатель доставит домой вкусный свежий картофель. ”
Потребность в услуге
На данный момент Potato Monday работает только с производителем картофеля из Рилланда, но они ведут переговоры с другими производителями, чтобы также начать поставки в другие регионы. «Наш план состоит в том, чтобы снабжать всю Зеландию и, если возможно, за ее пределами. Мы работаем всего несколько недель, но получаем очень хорошие отзывы и уже создали хорошую клиентскую базу. Это указывает на то, что в нашем сервисе есть потребность и что, безусловно, есть потенциал для дальнейшего расширения сервиса », - говорит Джерард.
Фонтаны
В настоящее время служба доставки картофеля предлагает один сорт картофеля. «Мы думаем, расширять ли наш ассортимент или придерживаться одного сорта», - говорит Джерард. «Сейчас в супермаркетах много разных сортов картофеля. Раньше у вас был один сорт картофеля, и всех это устраивало. У Йоса ван Иваардена есть Фонтане, очень универсальный картофель. Зачем усложнять, если это может быть легко? Мы также смотрим на другие продукты, такие как овощи или фрукты. Та же история относится и к этим продуктам. В Зеландии так много красивых продуктов, которые можно легко доставить к вам домой. ”
доставка
Картофель, который доставляет Potato Monday, доставляется в настоящих ящиках для порошка или джутовых мешках. «Таким образом мы сокращаем использование пластиковой упаковки. Ящики и джутовые мешки используются повторно - красивый экологически безопасный метод, который очень популярен среди наших клиентов. Помимо конечных потребителей, мы также хотим сосредоточиться на сфере общественного питания. В настоящее время ведутся переговоры также с закусочными и медицинскими учреждениями. Одним словом, идей и возможностей очень много. Если у производителей есть вопросы или советы, мы их услышим. Нам все равно, согласны они или не согласны с нами. Мы хотим быть рядом с производителями и вносить свой вклад в улучшение модели заработка. Все идеи приветствуются », - заключает Джерард.
Итак, три зайца одним выстрелом. Во-первых, фермер всегда получает справедливую цену, независимо от того, что делает картофельный рынок. Во-вторых, картофель не в пластике, а создание метода круглой упаковки. Подлинная коробка для картофеля или старомодный джутовый мешок, оба сразу многоразовые! Затем доставляется домой в следующий понедельник по запросу потребителя (без подписки). Например, Potato Monday доставляет картофель напрямую от фермера потребителю. Справедливая, устойчивая и местная цепочка поставок.
Для получения дополнительной информации:
Жерар Нейссе
Картофельный понедельник
www.potatomonday.nl
