Польская компания MK Agro повышает эффективность и качество своей продукции благодаря передовой технологии очистки от финской компании Forsfood.
Польская компания по переработке картофеля MK Agro успешно расширила свои производственные мощности и повысила стабильность качества продукции, инвестировав в передовую технологию очистки картофеля от финского поставщика оборудования для пищевой промышленности Forsfood Oy. Проект, начатый весной 2025 года, был направлен на расширение ассортимента продукции MK Agro за счет включения в него сырого картофеля для местного польского рынка, что требовало решений для крупномасштабной переработки, обеспечивающих стабильное качество и экономическую эффективность. После тщательной оценки MK Agro выбрала Forsfood в качестве своего технологического партнера, впечатленная способностью сочетать промышленные мощности с бережной обработкой продукции, низким потреблением воды и минимальными потерями сырья. Дополнительным решающим фактором стало многолетнее сотрудничество между Forsfood и ее польским дистрибьютором FH Najbar, обеспечивающее быструю местную техническую поддержку и долгосрочную уверенность в работе для MK Agro.
В ходе внедрения компания Forsfood выявила возможность дальнейшего улучшения качества продукции за счет решения распространенной проблемы паровой очистки картофеля: необходимости эффективного этапа повторной очистки для частично очищенного картофеля. Forsfood поставила и установила свою машину для повторной очистки картофеля Aurora Borealis USVA с роликовым ножом, а также предоставила экспертные знания в области проектирования технологических процессов. С тех пор система работает надежно, обеспечивая более стабильное качество продукции и повышение общей эффективности. Опираясь на этот успех, в январе Forsfood поставит компоненты для полной линии очистки картофеля, что позволит MK Agro предлагать очищенный, нарезанный и вакуумно упакованный картофель на местном рынке. Технология роликового ножа обладает ключевыми преимуществами, включая низкое потребление воды, бережную обработку, низкие затраты на техническое обслуживание и высокую производительность, что делает ее идеальной для современных, экологически устойчивых предприятий по переработке картофеля.
