Перу планирует произвести 4.77 миллиона тонн картофеля в кампании 2018/2019, которая продлится с августа 2018 года по июль 2019 года, что больше, чем 4.45 миллиона тонн картофеля, произведенного в предыдущем сезоне (2017/2018), по данным General сельскохозяйственное Управление (DGA) Министерства сельского хозяйства и орошение (Минагри).
По данным DGA, для текущей кампании (576/2018) будет доступно 2019 тысяч тонн семенного картофеля. Они также оценили потери в 716 тыс. Тонн (15% от общего объема) и превышение в 260 тыс. Тонн для национальных поставок (79,800 тонн из которых будут превышением коммерческого предложения).
DGA Minagri заявило, что 99.8% из 4.45 млн тонн, произведенных в кампании 2017/2018 годов, было потреблено на внутреннем рынке, а 0.2% (700 тонн) было экспортировано в виде переработанного картофеля.
Они также заявили, что в минувшей кампании картофель выращивали в 19 регионах страны. Средняя урожайность составила 15.4 т / га.
В мире 156 стран выращивают картофель. Основными производителями являются Китай (99.1 млн тонн), Индия (43.8 млн тонн), Россия (30.2 млн тонн), Украина (21.8 млн тонн) и США (19.9 млн тонн). Перу заняла 14-е место с 4.45 млн тонн. Средняя урожайность в мире составляет 19 тонн с гектара.
