Общий урожай картофеля в Нидерландах, Бельгии, Германия Согласно последним оценкам Ассоциации производителей картофеля Северо-Западной Европы, в 2018 году объемы производства во Франции будут как минимум на 20 процентов ниже, чем в прошлом году.NEPG).

Урожай для континентальной Европы будет значительно ниже 20 миллионов тонн.

Предполагаемое производство картофеля основано только на континентальном Европа. Результаты по Великобритании, где сбор картофеля все еще идет полным ходом, ожидаются ближе к концу года.

Как только данные по ГБ станут доступны, NEPG Мы предоставим еще одно обновление, которое также будет включать оценки по Великобритании.

Значительные колебания урожайности

Во всех четырех странах разница огромна. Прежде всего, существует большая разница между орошаемыми полями и неорошаемыми полями. Но есть также большие различия в зависимости от сорта картофеля, региона и поля.

Измерения показывают, что урожайность может варьироваться от 18 т / га до 80 т / га.

Средняя доходность в четырех странах на 13,1% ниже, чем в среднем за 5 лет. Посевные площади в этих четырех странах увеличились на 1 процент до 595,587 XNUMX га.

Самая низкая урожайность в Бельгии

В Бельгии оценка урожайности составляет 38.1 тонны с гектара. Это на 29 процентов ниже урожая 2017 года и на 24 процента ниже среднего за 5 лет.

BintjeНаиболее распространенный сорт картофеля в Бельгии показал плохие результаты.

Но и более распространенные разновидности обработки показали низкую урожайность. Следует также отметить, что только 3% всех посевных площадей под картофелем в Бельгии орошаются.

В других странах урожайность упала на 14-20 процентов.

Вопросы качества

Мало того, что общий объем в этом году низкий, клубни меньше по сравнению с другими годами.

Однако наиболее важной проблемой качества является вторичный рост, сопровождающийся низким содержанием сухого вещества в отдельных клубнях (клубни, плавающие в солевом растворе концентрацией 1060 кг/м3) и сахаристых кончиках. Эти проблемы особенно заметны у сортов картофеля. BintjeДругие ключевые сорта, предназначенные для переработки и продажи на столовом рынке, имеют схожие проблемы, но в меньшей степени.

Эти проблемы с качеством приводят к различным неудобствам для производителей, торговцев и переработчиков. Это приводит к более высоким затратам из-за дополнительных операций, таких как дополнительная сортировка, промывка и разделение в соляных ваннах, а также из-за более низкого выхода и потерь в результате высокой тарры и увеличения отходов.

NEPG По оценкам, чистая прибыль, пригодная для переработки и розничной торговли, крайне низка, вероятно, самая низкая за последние десять лет.

Ожидаются высокие цены на картофель

Спрос на картофель для переработки неуклонно растет с 2012 года в результате увеличения установленной мощности.

Учитывая низкую доступность картофеля, очевидно, что текущая цена на картофель, не подлежащий контракту, высока и, как ожидается, будет оставаться высокой в ​​течение всего сезона.

Впереди непростой картофельный сезон

Сезон вегетации 2019 может стать еще одним сезоном, полным проблем.

Наличие достаточного количества семенного картофеля было названо потенциальной проблемой на следующий сезон. По словам инсайдеров, доступного семенного картофеля может хватить лишь на чуть-чуть. Хуже того, ожидается дефицит семенного картофеля для очень ранних сортов картофеля.

Ожидается, что все больше производителей картофеля в Бельгии будут выращивать новые сорта картофеля вместо Bintjes и, следовательно, нуждаются в увеличении доли этих сортов.

Наконец, поскольку у переработчиков рано закончатся текущие запасы, следующий сезон переработки может фактически продлиться 13 месяцев вместо 12. Это требует не только больших объемов, но и раннего (и, следовательно, рискованного) начала выращивания ранних сортов. .
 

Сбор картофеля

Засуха прошлым летом все еще имеет некоторые затяжные последствия: органы управления водными ресурсами в Нидерландах говорят, что все еще существует значительный дефицит воды и что требуется 600-700 мм осадков, чтобы вернуть ее примерно к норме. Это повышает вероятность потенциальных ограничений для орошения в предстоящем сезоне.

Кроме того, метеорологи говорят, что вполне вероятно, что следующее лето снова станет сухим и жарким.

Производители картофеля в Северо-Западной Европе отмечают, что использование средств защиты растений подвергается дополнительным ограничениям, что увеличивает затраты и риски для производителей картофеля.

Производители картофеля в северо-западной Европе (NEPG):
 

«В целом это означает, что фермеры не могут быть уволены из-за скудного повышения контрактной цены на 1 евроцента на основной урожай».

«Также следует учитывать, что производители картофеля, вероятно, сократят свои обязательства в отношении тонны / га в своих контрактах».

«Особенно в Бельгии обгорели производители».

NEPG заявляет, что наблюдает признаки значительного повышения цен по контрактам на ранний картофель.

Производители картофеля в северо-западной Европе (NEPG):
 

«В Германии ходят слухи о том, что контрактные цены на ранние сорта картофеля повышаются примерно на 3 евроцента за килограмм».

«Но все зависит от картофелеперерабатывающих предприятий! Они контролируют семенной картофель ».