Урожай картофеля на Хоккайдо в 2026 году обещает стать одним из лучших за последнее десятилетие благодаря умеренным температурам и своевременным дождям. Компания Calbee Potato планирует закупить на острове 240 000–250 000 тонн картофеля, что больше, чем 230 000 тонн в предыдущем, пострадавшем от засухи сезоне.
Урожай картофеля на Хоккайдо в 2026 году демонстрирует одни из лучших результатов за последнее десятилетие, чему способствовали более умеренные температуры и равномерное распределение осадков в период развития культуры. Фермеры сообщают о хороших урожаях, более крупных клубнях и общем улучшении качества по сравнению с предыдущими сезонами, омраченными жарой и засухой.
Погодные условия способствовали образованию клубней. Температура оставалась ниже высоких показателей, зафиксированных в последние годы, а осадки выпадали на основных этапах цикла развития культуры. Эти условия позволили растениям поддерживать фотосинтетическую активность и направлять больше питательных веществ на рост клубней. Сочетание умеренных дневных температур и широкой дневной/ночной температурной амплитуды оказалось особенно благоприятным для урожайности и накопления сухой массы — двух параметров, за которыми производители микросхем следят наиболее пристально.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
Компания Calbee планирует закупить до 250 000 тонн. По оценкам компании Calbee Potato, в 2026 году она закупит от 240 000 до 250 000 тонн картофеля, выращенного на Хоккайдо, что превышает объем закупок в 230 000 тонн в предыдущем сезоне. Ранее компания закупила около 250 000 тонн в 2023 году и 245 000 тонн в 2024 году, но жара и недостаток осадков снизили как объем, так и качество картофеля в 2025 году.
Улучшенные размеры и качество для промышленности. Помимо повышения урожайности, этот сезон выделяется размером и качеством клубней, предназначенных для переработки. Восстановление особенно важно для производства чипсов и других продуктов переработки, после того как сокращение доступности сырья в 2025 году вынудило ограничить некоторые виды коммерческой деятельности в периоды пикового спроса. Среди выращиваемых сортов — Тойосиро, используемый для переработки и производства чипсов.
Управление каждым участком индивидуально. Компания Calbee Potato также частично объясняет улучшение результатов совместной работой с фермерами по корректировке внесения удобрений и орошения в соответствии с особенностями каждого хозяйства. Компания провела анализ почвы и разработала программы питания, специфичные для каждого участка; в некоторых районах она также провела испытания по орошению и отметила улучшение показателей орошаемых культур — данные, которые, вероятно, подтолкнут больше фермерских хозяйств Хоккайдо к дополнительному орошению после прошлогодних потерь от засухи.
Риски, связанные со сбором урожая, сохраняются. Несмотря на оптимистичные прогнозы, отрасль по-прежнему с осторожностью относится к возможности сильных дождей на заключительном этапе уборки урожая. Избыточная влажность может помешать работе тяжелой уборочной техники на полях и задержать сбор клубней; если задержки совпадут с высокими температурами, возрастет и риск заболеваний и вредителей. Хоккайдо является центром большей части производства картофеля в Японии и основным источником сырья для национальной отрасли, поэтому высокие показатели урожая в этом сезоне улучшают перспективы поставок на ближайшие месяцы.
Для японского рынка закусок урожай картофеля на Хоккайдо от среднего до высокого уровня снимает опасения по поводу поставок, которые омрачали 2025 год, а целевой показатель закупок Calbee свидетельствует об уверенности в том, что спрос на чипсы сохранится. Это также восстанавливает рычаги влияния острова на производителей: покупатель, готовый закупить четверть миллиона тонн при поддержке агрономов, устанавливает эталон для всего внутреннего рынка сырого картофеля.
