Международный картофельный тур 2026: диалоги в Тбилиси и глобальные перспективы.
Ведущий: Виктор Ковалев (Глобальный рынок и стратегия)
ПРОЕКТ: Международный картофельный тур 2026
УЧАСТНИКИ:
Кристоф Валлейс — Агристо
Ираклий Кордадзе — Фрикс
Питер Ван Даэль — Roger & Roger (бренд Croky)
В Тбилиси, столице Грузии, состоялась встреча, которая вышла далеко за рамки стандартного интервью. Она превратилась в открытый и честный диалог между представителями различных сегментов мировой картофельной индустрии — перерабатывающей промышленности, регионального бизнеса и международных игроков.
Истории брендов: за каждым именем стоит стратегия
Разговор начался с простого вопроса о названиях компаний и быстро перерос в дискуссию о философии бизнеса.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
История компании Agristo показала, как случайность может формировать будущее бренда. Первоначально компания называлась Agrigel, но после обнаружения другой французской компании с таким же названием ей пришлось провести ребрендинг. То, что казалось сложной задачей, стало поворотным моментом. Сегодня Agristo — глобальный игрок, а её внутренняя культура построена вокруг идеи «картофелеманов» — людей, по-настоящему увлечённых картофелем.
Бренд Croky — яркий пример эмоционального маркетинга. Попугай, который когда-то жил у входа на фабрику основателей, стал символом бренда и десятилетиями остается на упаковке, создавая уникальный и запоминающийся образ.
Frixx олицетворяет новую региональную философию. Название бренда сочетает в себе слова «Свобода» и «Фрики» — люди, которые ломают стереотипы и мыслят нестандартно. Бренд позиционирует себя как региональный лидер на Кавказе, подчеркивая свое происхождение и самобытность через образ Кавказских гор.
Глобальный рынок: перепроизводство и неизбежная коррекция
Одной из центральных тем стало глобальное перепроизводство картофеля.
По словам Кристофа Валлейса, в последние годы отрасль быстро развивалась. Расширялись производственные мощности, увеличивались посевные площади, а урожайность во многих регионах была высокой. Это создало классический дисбаланс — предложение превысило спрос.
В то же время спрос продолжает расти во всем мире. Однако избыток предложения привел к значительному снижению цен.
Питер Ван Даэль добавил, что рынок в значительной степени цикличен. Чрезвычайно высокие цены в предыдущие сезоны побудили фермеров сажать больше картофеля, что в конечном итоге привело к переизбытку предложения и сегодняшним низким ценам. Сейчас отрасль переходит от одной крайности к другой.
Пример Кавказа: выживание на нестабильном рынке
Грузинский рынок наглядно продемонстрировал, как региональная динамика влияет на отрасль.
Ираклий Кордадзе выделил несколько ключевых факторов.
Во-первых, сильная зависимость от экспортных рынков. Спрос со стороны соседних стран, особенно России, напрямую влияет на цены. Когда спрос падает, местный рынок быстро следует за ним.
Во-вторых, контрактное земледелие как инструмент управления рисками. Компания Frixx работает с фермерами по долгосрочным контрактам, часто до четырех лет, с фиксированными ценами. Это позволяет фермерам планировать производство, управлять затратами и снижать неопределенность.
Во-третьих, хранение остается серьезной проблемой. Многие фермеры по-прежнему используют устаревшие помещения без надлежащей вентиляции или климат-контроля. В результате значительные объемы картофеля теряются во время хранения, особенно в конце сезона.
Технологии: от ручных процессов к искусственному интеллекту.
Ещё одной ключевой темой стала автоматизация.
Питер Ван Даэль рассказал о том, как искусственный интеллект уже внедряется в производственные процессы. Камеры анализируют очищенный картофель, и система автоматически корректирует процесс очистки на основе данных в реальном времени. Это повышает эффективность, сокращает количество отходов и обеспечивает стабильное качество продукции.
Важно отметить, что эти технологии не заменяют людей, а решают одну из самых больших проблем отрасли — нехватку квалифицированной рабочей силы.
Главная мысль: рынком нужно управлять, а не следовать за ним.
Один из важнейших выводов дискуссии был простым, но убедительным:
Никто точно не знает, сколько картофеля нужно миру.
Отсутствие точных данных приводит к нестабильности. Фермеры реагируют на прошлые цены, переработчики — на текущий спрос, и вся система функционирует с ограниченной координацией.
В результате будущее принадлежит тем, кто умеет работать с данными, прогнозировать и управлять цепочками поставок.
Будущее отрасли: три ключевых направления
В ходе дискуссии были выделены три основные тенденции, определяющие будущее:
Контрактное земледелие для стабилизации доходов фермеров
Современные технологии хранения позволяют снизить потери и сбалансировать поставки.
Цифровизация и искусственный интеллект для повышения эффективности и качества.
Кроме того, производство семян было определено как один из наиболее стратегически важных и перспективных сегментов для достижения долгосрочного успеха.
Новый этап международного картофельного тура
После Кавказа проект переходит в новую фазу.
В числе следующих направлений – российский Дальний Восток, Камчатка, Сахалин, Владивосток и Сибирь.
Этот этап – не просто путешествие, а всестороннее изучение новых регионов с акцентом на климатический потенциал, логистику, перерабатывающие мощности и будущие возможности для картофельной отрасли.
Заключение
Встреча в Тбилиси наглядно продемонстрировала, что картофельная отрасль находится на переломном этапе.
Это уже не просто сельское хозяйство. Это сложная система, в которой пересекаются глобальные рынки, технологии, логистика и стратегия.
Именно благодаря таким открытым и честным диалогам формируется будущее отрасли.
