Как вырастить лучший картофель быстрее и дешевле с помощью новой технологии микроклубней E Green Global

E Green Global, сельскохозяйственная биотехнологическая компания, добилась первого в мире успеха в коммерциализации технологии Microtuber, позволяющей быстро производить дешевый, свободный от болезней семенной картофель и вселяя надежды на решение проблемы отсутствия продовольственной безопасности в мире.

Картофель, оцениваемый на мировом рынке в 140 миллиардов долларов, является одной из самых важных продовольственных культур во всем мире и является основным продуктом питания для миллиардов. За последнее десятилетие картофель стал важнейшей культурой для обеспечения продовольственной безопасности, необходимой для удовлетворения растущего спроса на продукты питания из-за роста населения. Однако увеличение производства картофеля - далеко не простая задача. На самом деле, скромный картофель на удивление сложно выращивать, особенно в промышленных масштабах.

Согласно анализу Продовольственной и сельскохозяйственной организации, урожайность картофеля за последние 50 лет выросла значительно меньше по сравнению с его основными продуктами, такими как пшеница, кукуруза и рис. Даже с учетом технологических достижений ученые отметили серьезную проблему повышения урожайности картофеля из-за угрозы болезней и других ограничений в существующих методах производства.

Теоретически выращивать картофель просто: возьмите пучок картофеля, дайте ему прорасти и посадите его в землю. Этот метод следует за вегетативным размножением, при котором фермеры могут размножать генетически идентичные клубни от родительского картофеля. Но этот подход может быть очень проблематичным при расширении масштабов на крупных фермах, поскольку картофель подвержен более чем 30 болезням, многие из которых являются вирусными и могут передаваться по наследству. Следовательно, один скомпрометированный картофель может легко привести к поколениям неудачных зараженных культур.

Чтобы предотвратить такой сценарий, коммерческие картофелеводы начали внедрять тепличную систему для выращивания семенного картофеля, некоторые в форме Minitubers. Семенной картофель выращивают в специальных лабораторных условиях, чтобы гарантировать отсутствие вирусов. Однако только несколько стран с развитой сельскохозяйственной промышленностью смогли принять эту систему из-за трудностей во внедрении и длительного процесса. При использовании технологии Minituber для выращивания сертифицированного семенного картофеля по-прежнему требуется от пяти до шести лет.

Принимая во внимание эти ограничения, Киджун Шин и его команда в E Green Global (EGG), сельскохозяйственной биотехнологической компании, которую он основал в 2009 году, начали изучать способы улучшения традиционного производства картофеля. С тех пор компания EGG нашла способ ускорить и стандартизировать производство семенного картофеля в закрытых лабораторных условиях, чтобы поставлять безвирусный семенной картофель по низкой цене с помощью своей новой технологии Microtuber.

В EGG ученые сосредоточены на выращивании семенного картофеля Microtuber, весом около 1 грамма, вместо Minitubers, который весит от 5 до 30 граммов. Сначала они берут верхушечные меристемы картофеля и размножают стебли перед тем, как выращивать их в темноте, чтобы имитировать подземные условия, в которых обычно выращивается картофель. Таким образом можно стимулировать рост стеблей, и через три месяца клубни начинают формироваться. Поскольку система Microtuber производит семенной картофель в строго контролируемой лабораторной среде без необходимости в почве, в которой могут обитать болезнетворные насекомые, риск вирусных инфекций невелик.

Новая инновация EGG не только избавлена ​​от болезней, но и значительно проще, быстрее и дешевле по сравнению с традиционными производственными системами. Обычно фермеры могут собирать картофель только один или два раза в год. Что касается качества, даже с использованием новейшей технологии Minituber, полученный семенной картофель часто страдает высокими потерями из-за трудностей при хранении и низкой скорости прорастания и всходов.

К счастью, технология EGG Microtuber Technology преуспела там, где многие потерпели неудачу. Первоначальное шестилетнее ожидание, необходимое для доставки Minitubers на фермы, теперь может быть сокращено до менее чем двух лет с Microtubers. Это возможно, потому что технология Microtuber может ускорить производственные циклы за счет значительного сокращения этапов распространения, которые обычно требуются для производства сертифицированного семенного картофеля. Кроме того, EGG может похвастаться дополнительным преимуществом производства микроклубней с явно жесткой кожицей и высоким содержанием сухого вещества более 30 процентов, что принесет фермерам более простое хранение и более низкие транспортные расходы по сравнению с обычным семенным картофелем.

По стоимости технология Microtuber также значительно дешевле. Семенной картофель, производимый EGG, можно продавать по экономичным ценам, потому что его можно производить в течение всего года и высевать напрямую, без дополнительных процессов рассады. Более того, их новый подход был определен как универсальный и способный работать с любыми сортами картофеля. Таким образом, EGG также может производить семена редких местных сортов по запросу и потенциально помогать местным фермерам сохранять местные сорта картофеля. В будущем они также надеются внедрить инновации не только в картофель, но и распространить свою технологию Microtuber на другие культуры, такие как сладкий картофель, маниока, лук и чеснок.

В настоящее время EGG работает над распространением своей техники в различных странах, включая США, Китай, Канаду и Корею. Они также планируют глубже изучить технологии, связанные с биологическими ресурсами, такие как искусственный интеллект и SmartFarm, чтобы применить их в сельскохозяйственных исследованиях. Стремясь использовать свои технологии, чтобы обеспечить мир лучше, быстрее, дешевле и больше урожая, EGG надеется помочь продовольственным кризисам и избавить мир от голода, сохраняя при этом устойчивость и прибыльность для фермеров и потребителей во всем мире. источник: https://www.eggtuber.com/