Производство картофеля в Великобритании увеличилось на 4.1% по сравнению с прошлым сезоном

На картофельную промышленность Великобритании в этом году приходится более 117.46 тыс. Га посевных площадей, а в 1,611 году она представлена ​​2020 производителями. В последнее время производители столкнулись с трудными сезонами. В прошлом сезоне с точки зрения предложения в сложных условиях подъема в 2019/20 гг., А теперь в этом сезоне с точки зрения спроса с подавленными уровнями в результате пандемии коронавируса.

Наш старший аналитик Алиса подробно рассмотрела недавнюю блокировку и то, что это означает для рынков картофеля. Эта статья призвана охватить сезонный обзор того, что произошло на данный момент, а также дать комментарий о том, что может произойти в декабре для картофельных рынков.

На протяжении календарного года во всех секторах производства картофеля наблюдается снижение уровня спроса. Закрытие предприятий общественного питания с марта по июль привело к появлению большого объема тогдашнего старого урожая, который, согласно отчетам отрасли, еще не был выведен из магазинов. Качество этой продукции было достаточно высоким, чтобы продвигаться на упаковочные рынки до конца июля. Это коснулось большинства рынков нового урожая, где цены на только что собранный урожай были ниже среднесезонных.

Постановка
Производство картофеля в 2020 году оценивается в 5.37 млн ​​тонн. На 4.1% больше, чем в прошлом сезоне. Средняя урожайность ГБ оценивается в 46.3 т / га, что выше показателя прошлого сезона в 45.6 т / га. Подъему препятствовали проливные дожди в Великобритании в конце августа и в течение октября. Несмотря на это, убранная площадь в этом сезоне увеличилась на 2.8 га до 115.92 га. По оценкам, рост производства наблюдается в большинстве секторов, хотя в секторе свежих пакетов и семян за год наблюдался спад.

По оценкам, 96% общей площади картофеля в Великобритании было убрано к неделе, закончившейся 10 ноября. Районы остались на востоке и северо-востоке Англии после дождливого октября, когда по данным Метеорологического бюро, в регионах выпало 106.1 мм осадков. Окончательный отчет о подъеме можно найти здесь.

Обзор торговли
Растущая доля торговли картофелем (для расфасовки и переработки) осуществляется на контрактной основе. Это очевидно на рынках фасовочной продукции, где наблюдается рост по сравнению с 2013 годом, когда 42.3% посевных площадей было выделено для контрактной торговли. В 2020 году это разделение увеличилось примерно до 70.8%. В последние сезоны мы наблюдаем более высокий уровень волатильности цен на рынках свободной покупки в сочетании с более частыми погодными проблемами во время уборки урожая, что послужило основанием для снижения рисков со стороны упаковщиков и переработчиков. Заглядывая в будущее, можно предположить, что потенциальная нестабильность в связи с выходом из ЕС в Новом году и возрастающий риск задержек из-за погодных условий указывают на тенденцию к росту площади сокращений.

Потребительская информация
Марис Пайпер пользуется среди потребителей репутацией любимца нации. Беседы с представителями промышленности показывают, что Maris Piper может добиться успеха на рынках упаковки благодаря последующему потребительскому спросу. В Картофель Еженедельно (с 4 декабря) медианные цены на Piper 1-го сорта были на 80 фунтов за тонну выше, чем у Whites. С точки зрения потребительских расходов, на Maris piper приходилось 19.4% всех расходов на рынке свежего картофеля (всего неорганического) за 4 недели до 1 ноября.

За четыре недели до 1 ноября этого сезона общие рыночные расходы на свежий картофель (включая органический) выросли на 1.8% по сравнению с тем же периодом прошлого сезона. Интересно, что объем закупок на одного покупателя за четырехнедельный период увеличился на 400 г в год, что свидетельствует о том, что потребители покупают больше для еды дома. Мы знаем, что предпочтение большего количества домашних блюд является тенденцией на протяжении всей пандемии коронавируса, поскольку потребители снижают риски заражения.

Европейская ситуация
По всему континенту меры изоляции также повлияли на рынки картофеля. В частности, переработчики увидели рост запасов картофельной продукции в результате снижения уровня спроса. Любой существующий уровень спроса может быть удовлетворен за счет материалов по контракту, в результате чего расходные материалы для обработки, приобретаемые бесплатно, не могут быть доставлены из магазина. Спрос на свежий картофель выше, особенно в розничной торговле через оптовые рынки в преддверии Рождества.

В некоторых частях ЕС оставшаяся часть сезона выглядит хорошо обеспеченной с точки зрения качества обработки. В Бельгии, согласно оценкам PCA и Fiwap, запасы в ноябре составляют 3.25 млн тонн, что составляет около 75.6% от объема производства 2020 года. Показатели использования 1.05 млн т - это второй самый низкий показатель с 2010 года.

В заключение
Более низкий уровень спроса в этом сезоне, вероятно, повлиял на уровень просадки запасов. Поскольку производство картофеля, по оценкам, увеличится на 2.8% по сравнению с прошлым годом, доступность картофеля для большинства секторов окажет давление на цены. Рынки обрабатывающей промышленности могут быть наиболее подвержены этому, учитывая более низкие требования к качеству для некоторых рабочих мест.

Внедрение вакцинации против Covid-19 дает надежду на возвращение к «новой норме» в следующем году. Ослабление многоуровневых мер изоляции позволит отрасли общественного питания увидеть более высокий уровень посещаемости, а на рынках картофеля начнется восстановление уровня спроса.

новости / регионы / европа /