Мнение: «Как COVID изменил будущее сельского хозяйства США и роль биотехнологии»
Прошлый год был сумасшедшим. Пребывание в тюрьме на год и наблюдение за гибелью полумиллиона американцев было для меня травмой. В самой продуктивной сельскохозяйственной стране мира миллионы людей выстроились в очередь за едой, и многие американцы умерли, потому что Covid преимущественно нападает на людей с уже существующими заболеваниями, такими как ожирение, высокое кровяное давление, диабет и болезни сердца. Так говорит Джим Будзински в статье, опубликованной Проект генетической грамотности.
«Когда я был смертным, Ковид заставил меня обостриться чувство собственной смертности и привел к изменениям в диете и физических упражнениях, которые уменьшили мою уязвимость», - пишет Будзински. «Но как стратег этот« антракт с Ковидом »заставил меня задуматься, какую роль могло сыграть во всем этом американское сельское хозяйство и куда мы движемся. Я пришел к выводу, что сельское хозяйство США остается очень уязвимым и путь просрочено для нового стратегического плана. Нам нужен «поворотный путь» Covid для более устойчивого сельского хозяйства, которое в целом поддерживает как нашу окружающую среду, так и здоровье наших граждан.
«Я хочу поделиться 10 вопросами, которые можно рассматривать как« растопку дров », которые помогут разжечь костер дебатов о том, куда должно двигаться сельское хозяйство США. Я не претендую на ответы, но, возможно, это хороший начальный список вопросов ».
