В частности, отдельные сорта картофеля, устойчивые к фитофторе, в этом году пережили нелегкие времена. В этом сезоне грибковое давление было настолько высоким и продолжительным, что болезнь было трудно контролировать. По данным экскурсии по торговым домам картофеля, множественное сопротивление дает больше надежды.
Мы потрясены тем, как легко устойчивые сорта процветают. Устойчивые сорта были даже более склонны к фитофторе, чем неустойчивые сорта. Это вызывает беспокойство», — говорит продавец Маартен Куйстен из Europlant.
«Это должно стать тревожным сигналом, чтобы оценить, как мы с этим справимся», — продолжает Куйстен. «Сопротивление внезапно стало священным для обширного списка сортов, которые мы используем для органического выращивания в Нидерландах. Но я считаю, что сопротивление должно быть священным, и мы должны его защищать».
Завет
Продавец имеет в виду список, который был создан в 2017 году в рамках пакта». Ускоренное внедрение устойчивых сортов картофеля '. Инициатива отраслевой организации Bionext, поддерживаемая всеми участниками сети. В этом году было испытано 36 устойчивых сортов.
При сопротивлении в традиционном секторе можно получить большую прибыль.
МААРТЕН КУЙСТЕН, ПРОДАВЕЦ EUROPLANT
Отолия – сорт европланта с геном устойчивости. Популярный продовольственный картофель с желтой мякотью хорошо пережил 2021 год, но в конечном итоге пострадал от фитофторы. Europlant представляет сорт в органическом и традиционном сегментах.
«Отолиа интересна для традиционных производителей, поскольку ген устойчивости означает, что культуре требуется меньше времени для опрыскивания», — говорит Куйстен. В этом секторе больших экологических выгод можно достичь за счет устойчивости, органическим производителям в любом случае не разрешается использовать химикаты», — говорит он.
Два прочных варианта столов
Ден Хартиг включает в список два крепких столовых сорта. Connect имеет один ген устойчивости и особенно силен в клубне. Поздний сорт относительно хорошо пережил сезон, хотя и у этого сорта в конце наблюдались повреждения.
«Я за множественное сопротивление. Тогда вы сохраните устойчивость сорта дольше и уменьшится вероятность того, что сопротивление будет нарушено. «Нола» вдвойне устойчива и в этом сезоне почти не показала никаких повреждений», — говорит руководитель производства Маттейс Клок.
«Агрессия фитофторы продолжалась долго, около полутора месяцев», — продолжает Клук. «Тем не менее, некоторые сорта остались здоровыми. Значение устойчивых сортов возрастает. Запрет на использование химических веществ оказывает дополнительное давление на разведение животных. Соглашение будет продлено в этом году. Я думаю, что это позитивное развитие».
Питер Пен
Специалист по картофелю Герсинга зарегистрирует Питера Пэна в официальном списке сортов. Порода все еще находится в стадии исследования для составления надежного списка. «Самый крепкий сорт, который у нас есть», — говорит режиссер Ян-Эрик Герсинг. «В этом году он набрал 9.9 баллов по фитофторе. Я знала, что он хороший, но вообще отсутствие фитофторы в такой год – это особенное. Впрочем, это не значит, что сопротивление невозможно сломить».
В обширном списке сортов торгового дома уже есть Cammeo, Passion и Tentation. Каммео зарекомендовал себя, в частности, благодаря сильному гену R8 и вспомогательному гену. «Обычно продажи семенного картофеля в Израиль начинаются в конце октября, но сейчас мы уже весь месяц поставляем картофель», — говорит довольный директор.
Камилло еще сильнее
Похожий сорт, который представляет компания, – Камилло, еще более крепкий. Сорт имеет те же гены устойчивости, что и Каммео, и в этом году получил 9.3 балла по фитофторе. «Шансов у Камилло больше, потому что раньше эта порода была грубой», — считает Гирсинг. «Этот сорт менее устойчив к чувствительности к парше, и на нем нельзя жарить чипсы».
Витабелле Плантеры пришлось нелегко в этом сезоне. «Из-за высокого давления фитофторы этот сорт с его одиночной устойчивостью погиб», - сожалеет директор Йерун ван Сосберген. «Преимущество Vitabella в том, что она рано дает крупные клубни. Картофель обычно можно собрать до середины августа, и поэтому он частично спасается от фитофторы».
Первые наблюдения за другим крепким сортом Цефора хорошие. Кажется, что это крепкий клубень, особенно на тяжелой почве. Цефора получает 8 баллов по фитофторе в листве и 5.5 балла по клубням. Единственная разница с Vitabella – это тип приготовления. У Cephora тип приготовления B, у Vitabella тип приготовления A.
«Будьте осторожны с генами устойчивости»
«Будьте осторожны с генами устойчивости», — говорит продавец Маартен Куйстен из Europlant. «Это стало ясно в этом году благодаря прорывам. Если мы воспользуемся этими генами сейчас, мы не сможем использовать их позже». Директор компании Geersing Potato Specialist Ян-Эрик Герсинг объясняет: «Дверь открыта для восприимчивого сорта. Как только появляется фитофтора, поражается урожай. У устойчивых разновидностей дверь закрыта до тех пор, пока Фитофтора не найдет ключ, открывающий ее. Изоляты, преодолевшие сопротивление, не следует переносить на следующий год».
Директор Plantera Йерун ван Сосберген выступает за мониторинг фитофторы. «Если вы знаете, какой у вас тип фитофторы, вы можете выбрать сорт, устойчивый к нему. Тогда вам нужно будет меньше опрыскивать, и вы получите больше пользы от генов устойчивости».
