Ежедневные цены, 12 октября: Екатеринбург: снижение на 16.95 ₽/кг в сутки после рекордного падения
В Екатеринбурге за один день показатель упал с рекордных 62.95 до 46 ₽/кг — это самое резкое однодневное падение за всю историю измерений картофельных полей. Медианное значение по 10 городам составляет 40.2 ₽/кг; Росстат показывает снижение уже четвертую неделю подряд.
Цена на картофель в Екатеринбурге упала до 46 ₽/кг — на 16.95 ₽ меньше рекордного показателя предыдущего дня в 62.95 ₽. Это самое резкое однодневное падение за всю историю ежедневных измерений проекта potatoway.ru. Медианное значение по 10 исследованным городам составляет 40.2 ₽/кг; данные Росстата по состоянию на 5 октября по-прежнему показывают недельное снижение: 49.86 ₽/кг, что на 1.17 ₽ меньше, чем неделей ранее.
| Город | Медиана, ₽/кг | по сравнению с предыдущим измерением |
|---|---|---|
| Орловская область | 27.95 | ▲2 с 06.10 |
| Иваново | 29.45 | ▼2.5 с 05.10 |
| Брянск | 29.9 | ▲1 с 29.09 |
| Волгоград | 36.45 | ▼3.45 с 11.10 |
| Кемерово | 39.45 | ▼8.8 с 10.10 |
| Челябинск | 40.95 | ▲0.5 с 09.10 |
| Набережные Челны | 41.95 | ▼1 с 07.10 |
| Ижевск | 43.45 | ▲0.5 с 04.10 |
| Екатеринбург | 46 | ▼16.95 с 11.10 |
| Самара | 46 | = с 10.10 |
Медианное значение по 10 городам — 40.2 ₽/кг (обычный картофель). Набор городов меняется ежедневно, поэтому прямое сравнение медианных значений за разные дни некорректно: следует изучить динамику внутри городов и еженедельные данные Росстата.
Почему рекорд продержался всего один день?
Скачок цен в Екатеринбурге до 62.95 ₽/кг накануне стал абсолютным максимумом для измерений на картофельном рынке — предыдущий рекорд (Пермь, 58.95 ₽) держался более недели. Снижение цен 12 октября показывает, насколько нестабилен и изменчив розничный рынок в настоящее время: на отдельных полках в городе цена формируется местными запасами и акциями розничных сетей, а не общенациональным балансом.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
Географический контекст подтверждает это. Спад не ограничился Екатеринбургом: Кемерово потерял 8.8 ₽ по сравнению с предыдущим показателем, Волгоград — 3.45 ₽, Иваново — 2.5 ₽. В то же время Орёл прибавил 2 ₽, Брянск — 1 ₽, а Челябинск и Ижевск — по 0.5 ₽ каждый. Картина фрагментарна: измерения не показывают общего снижения по всей стране, а лишь смещение локальных пиков.
Отдельное замечание касается медианы. Значения 40.2 ₽/кг от 12 октября и 48.45 ₽/кг от 11 октября основаны на разных наборах городов (10 и 7 соответственно), случайно выбранных из 51. Прямое сравнение по принципу «медиана снизилась на 8 ₽» было бы неточным: часть эффекта обусловлена изменением выборки. В качестве инструментов здесь используются динамика внутри отдельного города и еженедельные данные Росстата, которые все еще отстают: по данным на 5 октября средняя цена в России снижалась четвертую неделю подряд.
Что посмотреть дальше
Первый вопрос на ближайшие дни: удержится ли Екатеринбург на уровне 46 ₽/кг, или же скачок 11 октября и падение 12 октября были связаны с рекламной акцией крупной сети (в выборку по городу включены три или более сетей)? Второй вопрос: будут ли закупочные цены следовать за розничными: для коммерческих фермерских хозяйств, завершающих уборку урожая, волатильность розничных цен по-прежнему является косвенным сигналом, но устойчивый еженедельный рост медианных значений в крупных городах стал бы аргументом в пользу выхода на рынок позже. Третий вопрос касается динамики Росстата: еженедельное снижение на ▼1.17 ₽ пока не подтверждает восходящий тренд в розничной торговле, зафиксированный измерениями 11 октября.
Источники: ежедневные измерения розничных цен сайтом potatoway.ru (12.10.2026, 10 городов из 51, сети «Магнит», «МЕТРО» и «Вкусвилль») · Росстат, средняя цена в России по состоянию на 5.10.2026 · измерения potatoway за 10–11.10.2026.
