Картофельная промышленность Дагестана расширяется на фоне погодных проблем и усилий по модернизации.

В этом году Дагестан выделил под выращивание картофеля почти 19 000 гектаров сельскохозяйственных угодий, причем 40% этой площади сосредоточено в Левашинском, Акушинском, Хасавюртовском и Буйнакском районах. Хотя почти 98% картофеля в регионе выращивается на частных участках, крупномасштабное коммерческое картофелеводство развивается в Хасавюртовском, Кизилюртовском и Дербенцком районах. Один из ярких примеров — индивидуальный предприниматель Гасан Магомедов из села Кокрек, который выращивает картофель на 50 гектарах и в настоящее время собирает свой ранний урожай — хотя посадка была отложена на месяц из-за неблагоприятной весенней погоды, что сдвинуло сбор урожая на две-три недели. Во время недавнего визита первый заместитель министра сельского хозяйства Шарип Шарипов подчеркнул важность поставок местного картофеля на региональные рынки для стабилизации и снижения розничных цен на свежую продукцию.

Для укрепления организованного сельскохозяйственного сектора Министерство сельского хозяйства Дагестана продвигает современные агротехнологии и активно расширяет посевные площади — в 2020 году посевные площади в организованном секторе выросли на 47% по сравнению с предыдущим годом и в этом году составляют 400 гектаров, что вдвое больше, чем два года назад. Шарипов отметил, что более крупное, скоординированное производство облегчает поставки партиями как на продовольственные рынки, так и в розничные сети. Кроме того, реализуется ряд проектов по созданию складских помещений для регулирования поставок и предотвращения резких скачков цен в межсезонье. Стратегия правительства явно ориентирована на наращивание товарного производства при одновременном улучшении инфраструктуры, с целью обеспечения более стабильных рыночных условий и повышения продовольственной безопасности в республике.