На плодородных глинистых почвах можно долгое время выращивать без внесения органических и искусственных удобрений извне. Это очевидно из опыта выращивания удобрений для срезания и переноски Planty Organic. При оценке через 9 лет участники и исследователи были удивлены стабильностью. «Не пытайтесь делать это на песчаном грунте», - вот один вывод.
Результаты интересны для всех производителей, которым приходится сталкиваться с ограничением подачи удобрений.
Картина: Йорг Тёньес
На экспериментальной ферме Коллумерварда исследователи исследовали пределы возможностей их собственных удобрений для срезания и переноски. Они использовали план органических культур с шестилетним севооборотом. В него вошли шестой плод бобовой кукурузы, который действовал как азотное удобрение. Сотрудник проекта по плодородию почвы Герт-Ян ван дер Бургт: «Мы использовали клевер люцерны не в качестве корма для крупного рогатого скота, а в качестве почвы».
Ван дер Бургт говорит, что это можно было делать так долго в районе Коллумерварда, потому что глинистая почва плодородна. Он думает, что с богатым запасом минералов в глине таким образом можно вести сельское хозяйство в течение ста лет. «Это просто не цель. Мы хотим начать цикл. Это исследование связано с сокращением использования обычного навоза в органическом сельском хозяйстве. ”
Очень далеко
Фермер использует собранный продукт для удаления питательных веществ в такой системе. Нахождение предела путем отказа от навоза или удобрений извне делает испытание интересным для всех земледельцев. Вопрос был в том, как далеко вы сможете зайти с этим. Ван дер Бургт на это отвечает: «Очень далеко!»
Производство Planty Organic очень близко к нормальному органическому выращиванию. Кроме того, одна шестая часть почвы необходима для выращивания азота (17%). По сравнению с обычным сельским хозяйством Planty Organic дает урожай на 40 процентов. Профессор систем растениеводства Мартин ван Иттерсум из WUR объясняет снижение урожайности на 40 процентов тем, что 20 процентов являются органическими при обычном выращивании, а остальные - за счет дополнительной поверхности для азотного выращивания. «Тогда это совершенно верно, - сказал Ван Иттерсум.
Профессору очень интересен тест в ООПТ. «Нам не нужно возвращаться к нулевому содержанию азота. Мы можем использовать экологически безопасные методы утилизации азота или азота. В продолжении Planty Organic исследователи хотят сосредоточиться на завершении цикла с помощью остаточных потоков.
Ван дер Бургт считает, что в тесте полезно исключить фосфат извне. «Можно сказать, что мы разрабатываем почву вот так, но я думаю, что сначала мы можем выяснить, как максимально использовать плодородие нашей почвы, прежде чем мы исчерпаем шахты в Марокко».
Достаточно земли
После преобразования в опыте требуется в 1.6 раза больше земли для поддержания того же уровня производства. Это количество может быть частично уменьшено за счет использования остаточных потоков вместо удобрений нарезки и перевозки. Мясник-вегетарианец Яап Кортевег говорит, что более 70 процентов мировых сельскохозяйственных площадей в настоящее время используются под животноводство. «Здесь много земли», - заключает он, предполагая, что диета, в большей степени основанная на растениях, сохранит мировые запасы продовольствия в неизменном виде.
Выводы с девяти лет
Таким образом, Planty Organic имеет девять успешных лет. Эта форма сельского хозяйства возможна при внутренней механизации. Почвенный азот и органическое вещество сохраняются. Система очень эффективна с азотом, а утечка в грунтовые воды чрезвычайно мала. Это также связано с постоянным зарастанием участков.
Ван дер Бургт говорит, что «экстернализация затрат» минимальна. Он имеет в виду, что нужно немного машин и, следовательно, дизельное топливо, и что не нужны никакие ограниченные внешние ресурсы. Это также относится к производству азота, которое также требует больших затрат энергии, если происходит в виде удобрений. В Planty Organic циркулирует 235 кг азота на гектар, а 76 кг покидают участок в качестве продукта. В сравниваемой традиционной системе циркулирует 215 кг азота на гектар в год, а 125 кг уходит с участка в качестве продукта. Обычный действительно имеет более высокую производительность.
Предупреждение не пытаться просто попробовать это дома появляется несколько раз во время оценки. Во-первых, почва должна быть для этого достаточно плодородной. На песке выдержать будет намного сложнее. Ян Виллем Баккер, производитель, близкий к Коллумерварду, уже набирает очки в ходе испытания. «За последние десять лет я перешел со 170 килограммов азота на 100, часть из которых поступает из моего собственного цикла. При этом я использую полученные в ходе испытаний знания о том, как почва функционирует без внешнего источника питания. «
