Чак Мартин: размышления о картофеле

У многих из вас могут возникнуть мысли после прочтения моих статей, почему этот парень тратит наше время на написание этого материала? Это очень разумный вопрос. Позвольте мне затронуть эту озабоченность. Я надеюсь, что, возможно, у меня есть некоторые знания, которые могут помочь кому-то в процессе принятия решения о своих потребностях в садоводстве. Я также считаю, что людям нужно больше улыбаться, поэтому я стараюсь добавить немного юмора. Последняя причина в том, что я ненавижу неловкие моменты молчания и поэтому пытаюсь помочь людям, добавляя несколько фактов для разговора.

Вы когда-нибудь были на ужине на свидании или, может быть, с деловым партнером и не можете придумать ни одного разговора, который был бы уместен. Я стараюсь добавлять некоторые случайные знания в свои статьи, чтобы вы могли случайным образом изложить эти факты во время разговоров.

Поскольку картофель часто подают в большинстве блюд в различных формах, я подумал, что в этой статье вы могли бы посмотреть на свою тарелку или коробку с картофелем фри и обсудить факты о картофеле. Картофель подают на завтрак в виде картофельных оладьев. На обед вы можете съесть пакетик чипсов с бутербродом. На ужин картофель подают в виде пюре, запеченного, жареного или запеченного. Все любят этот сырный картофель. Так что каждый прием пищи может дать подсказку, чтобы запомнить картофельные мелочи

Благодаря широкому использованию картофеля, он стал пятой по величине культурой в мире, уступая только пшенице, кукурузе, рису и сахарному тростнику. В Соединенных Штатах каждый штат выращивает картофель в коммерческих целях. Айдахо и Вашингтон лидируют по объемам производства картофеля. Страна, которая выращивает больше всего картофеля, - это Китай, который также выращивает больше всего риса и пшеницы. Мы побили их производством кукурузы.

Картофель родом из Анд в Перу. Его перевезли в Европу в то время, когда на этом континенте был распространен голод. Картофель сыграл важную роль в борьбе с голодом. Историк Уильям Х. Макнил заявил, что картофель привел к возвышению западного мира своим заявлением: «Прокормив быстро растущее население, картофель позволил горстке европейских стран утвердить свое господство над большей частью мира между 1750 и 1950 годами. ”

Когда картофель был импортирован из Перу, в Европу также были привезены перуанские гуано или средства защиты от морских птиц и летучих мышей. Это было началом интенсивного удобрения сельскохозяйственных рабочих. Колорадский жук привел к появлению пестицидов для борьбы с этим вредителем. Многие люди считают, что картофель проложил путь к зеленой революции 1940-х и 1950-х годов, в ходе которой интенсивно использовались удобрения и пестициды.

Ирландский картофельный голод между 1845 и 1852 годами, унесший миллионы жизней, был вызван неурожаем картофеля в те годы. Подобный грибку организм, называемый фитофторозом или фитофторозом картофеля, вызвал быстрое гниение картофеля при хранении. Это показало, что жители Ирландии уже употребляли этот импортный овощ в своем рационе.

Из-за голода в Ирландии многие американцы видели, как примерно 1.5 миллиона ирландских мигрантов въехали в Соединенные Штаты. Эта иммиграция стала причиной предубеждений по отношению к ирландской культуре в Америке. Семья Кеннеди восстала из этих предрассудков и стала одной из самых влиятельных семей в мире.

Рассказав гостю на ужине всю эту историю, пора поговорить о самом большом мифе о картофеле. Картофель не корень. То, что они растут под землей, еще не делает их корнем. На самом деле они представляют собой стеблевую ткань. «Глаза» на картофеле - это почки, которые дают стебли, когда вы их сажаете или оставляете на долгое время в кладовой. Бутоны есть только у стеблей. Вы не найдете бутонов на корнях, если их выкопаете. Так что моих детей в раннем возрасте учили передавать стебли картофеля во время обеда.

Поскольку картофель - это ткань стебля, он настоящий овощ. Овощи происходят из вегетативных частей растений. Термин плод - это зрелая завязь растения. Это означает, что помидоры и стручковая фасоль - это действительно фрукты, а не овощи. Поэтому родителям, когда дети не едят бобы, вы должны кричать на них, что они не едят овощи. Но если они не едят свои помидоры, вам придется кричать на них за то, что они не едят их фрукты.

Те, кто сажают картофель в своих садах, знают, что посадка картофеля - это уникальное дело. Там, где большинство культур высаживают семенами, картофель высаживают путем разрезания картофеля и использования двух или трех глазков или бутонов для выращивания новых растений.

Интересно, что эта стандартная еда большинства бургерных в виде чипсов и картофеля фри также имеет ядовитую сторону для растений. Зеленые части растения, такие как листья и надземные стебли, содержат токсин, называемый соланином. Присутствие хлорофилла или зеленых частей растения содержит этот токсин, который помогает в защите от насекомых и болезней. Так что не ешьте картофель, который начинает зеленеть.

Соланин редко бывает смертельным, но может вызвать рвоту, диарею и головные боли. Это также симптомы неловких моментов во время свидания.

Надеюсь, эта статья поможет вам в разговоре в следующий раз, когда вы пойдете на ужин. Многие из вас могут знать, что штат Айдахо считается картофельным штатом. Если эта статья заинтриговала вас настолько, что вам понадобится дополнительная информация для разговора о картофеле, в Айдахо также есть музей, полностью посвященный картофелю. Этот музей должен добавить к любому разговору за ужином. По дороге в Айдахо остановитесь и осмотрите музей спама в Миннесоте.

Старший садовник Чак Мартин - управляющий землей Whiting Forest.