картофель процессор Aviko В рамках Недели осведомленности о целиакии (9-15 мая) и в дальнейшем компания оказывает поддержку предприятиям общественного питания, выпустив руководство по организации питания для клиентов с непереносимостью глютена и целиакией вне дома.
73% людей считают, что сектор вне дома не делает достаточно для устранения непереносимости глютена, поэтому поставщик картофельных продуктов призывает операторов внимательно рассматривать свои меню без глютена, чтобы не подвергать риску своих клиентов. .
Буклет «Лучшие советы для безглютеновых продуктов вне дома» изобилует фактами, советами и информацией о продуктах, которые помогут операторам стать настоящими героями безглютеновых продуктов. Он также включает в себя рецепты без глютена, такие как Алоо Палак в индийском стиле и традиционные британские рыбные чипсы и чипсы из сидра, приготовленные уважаемым шеф-поваром и представителем Гильдии шеф-поваров Даниэлем Эйтоном.
Мохаммед Эсса, Aviko Генеральный директор объясняет: «Очень важно, чтобы операторы понимали опасность подачи пищи, содержащей глютен, больным глютеновой болезнью. Например, почти 60% людей не осознают, что не все чипсы безглютеновые, а это означает, что операторы могут рисковать ошибочно подавать глютен людям с непереносимостью.
«Наш новый буклет направлен на то, чтобы лучше снабдить операторов информацией, необходимой для того, чтобы блюда без глютена готовились без риска заражения, меню ясны, когда дело доходит до аллергенов - то, что 68% людей не считают, в настоящее время готово к нулю. - и используются наиболее подходящие продукты. Мы надеемся помочь еще большему количеству операторов стать героями без глютена ».
AvikoСамые популярные продукты компании, включая линейку картофеля фри Premium Fries, производятся на специализированном заводе по производству безглютеновой продукции, что позволяет владельцам ресторанов быть уверенными в качестве гарниров, подходящих для людей с целиакией.
Мохаммед продолжает: «Наша специализированная фабрика по производству безглютеновых продуктов означает, что отсутствует риск заражения до того, как продукция попадет на кухню, что дает поставщикам общественного питания душевное спокойствие и упрощает включение безглютеновых блюд в меню. Важно отметить, что наши продукты нравятся как людям, страдающим глютеновой болезнью, так и людям, не страдающим глютеновой болезнью, что очень важно, учитывая, что глютеновая болезнь влияет на широкий круг людей - не только на тех, кто не переносит, но и на то, что 35% людей ходят на ужин с друзьями или родственниками, которым требуется глютен. -бесплатный выбор меню *.
Поскольку 59% людей хотят видеть больше безглютеновых блюд в меню, а 29% людей не возвращаются в ресторан, который не предлагает достаточно, есть очевидная возможность получения прибыли для операторов, которые удовлетворяют этот спрос ».
Aviko Компания также создала полезное видео, в котором освещаются ключевые результаты исследования, проведенного по заказу. Aviko а также подробную информацию о том, как специалист по картофелю может оказать поддержку, и ряд бесплатных загружаемых рекламных материалов для привлечения посетителей, соблюдающих безглютеновую диету, во время Недели осведомленности о целиакии и в течение всего остального года.
