Производство картофеля расширяется в некоторых частях Африки и Азии. В 368 году во всем мире было собрано 2019 миллионов тонн картофеля, поскольку люди от Вьетнама до Кении, от Перуанских Анд до Руанды производили широкий ассортимент корнеплодов, помогая прокормить примерно 1.3 миллиарда человек, которые полагаются на них как на основной продукт питания.
Исследователи работают над созданием климатически оптимальных сортов картофеля, более устойчивых к болезням и изменению климата, включая жару и засуху, и это может означать более светлое будущее для африканских фермеров, которые всегда изо всех сил пытались получить семена хорошего качества.
Тиаго Мендес, селекционер картофеля из Кении из Международного центра картофеля (CIP), штаб-квартира которого находится в Лиме, недавно сказал, что за счет генетического разнообразия создаются более устойчивые сорта.
Проект «Дикие родственники сельскохозяйственных культур» (CWR), рассчитанный на 10 лет, возглавляется Crop Trust с целью сбора важных видов диких родственников сельскохозяйственных культур, обеспечения долгосрочного сохранения и облегчения их использования при выведении новых, улучшенных сельскохозяйственных культур.
Он сказал, что многие из полученных растений обладают естественной устойчивостью к фитофторозу.
Руанда является третьим по величине производителем картофеля в Африке к югу от Сахары, который обеспечивает продовольственную безопасность страны, с годовым потреблением 125 килограммов на человека. Другие основные африканские производители включают Нигерию, Кению, Уганду, Анголу и Эфиопию.
