Источник: Семенной мир
Когда речь заходит об инновациях в картофелеводстве, на ум приходят настоящие семена картофеля. Маленькие семена являются новыми для производителей, и, хотя их будущее может быть далеко, они могут иметь огромные последствия.
«Коммерческие производители картофеля должны быть знакомы с производством с использованием семенных клубней, которые на самом деле являются формой вегетативного производства растений», — говорит Хелен Тай, ученый-исследователь в области генетики и геномики картофеля из Сельское хозяйство и агропродовольствие Канады. «Клубень и растения, полученные из клубня, генетически идентичны».
Эта форма производства называется клональным размножением, но что важно отметить? Это растение также производит цветы, которые при опылении дают плоды, называемые семенными шариками. «Внутри этих семенных шариков находятся сотни маленьких семян, которые можно посеять в землю, чтобы вырастить другое растение», — говорит она. «Вот как картофель размножается».
Эти семена в семенных шариках - это то место, откуда берутся настоящие семена картофеля, и это просто еще одна репродуктивная стратегия для растений картофеля. Тай говорит, что это не новая инновация, поскольку люди в Андах в Южной Америке выращивали картофель как из настоящих семян картофеля, так и из клубней на протяжении тысячелетий. «Это похоже на то, что старое снова становится новым», — говорит она.
Но главный ключ заключается в том, как настоящие семена картофеля могут повлиять на мировое производство продуктов питания к лучшему. «Настоящие семена картофеля действительно могут оказать большое влияние на глобальные поставки и качество продуктов питания», — говорит Чарльз Миллер, коммерческий директор Солынта. «Самое очевидное и самое большое место, где они могут оказать влияние, — это логистика и масштабирование».
По словам Миллера, двадцать пять граммов настоящих семян картофеля могут заменить две с половиной тонны семенных клубней, которые необходимы для посадки одного гектара картофеля. Это может сократить транспортировку и хранение, и это сокращение может оказать большее влияние на сокращение углеродного следа на планете. «Эти крошечные семена можно легко хранить и транспортировать», — говорит он. «Тогда фермер может хранить эти семена годами, как любой овощ. Настоящие семена картофеля облегчают все проблемы, связанные с доставкой традиционных семенных клубней».
Кроме того, заболеваемость и фитосанитарные проблемы при транспортировке настоящих семян картофеля значительно ниже, чем при транспортировке клубней. «На самом деле существует только один передающийся патоген, переносимый настоящими семенами картофеля, и это вироид веретенообразных клубней картофеля», — говорит Тай. «Болезни семян, о которых мы обычно думаем, связаны с клубнем. И, конечно же, если вы используете настоящие семена картофеля, вы избежите некоторых из этих болезней семян клубней».
Тем не менее, у Тай есть предостережение: если вы перейдете к настоящему коммерческому производству настоящих семян картофеля, вы можете заболеть болезнями, передающимися через семена. «Например, некоторые из этих передающихся через семена болезней помидоров — один из этих патогенов может эволюционировать в картофель», — говорит она, добавляя, что это не совсем предсказуемые вещи.
Кроме того, масштабирование новых продуктов происходит быстро. «Мы можем пройти путь от одного семени на предкоммерческом уровне до объемов до коммерческого запуска за 18 месяцев — на традиционном рынке могут уйти годы», — говорит Миллер. Когда дело доходит до производства, Миллер не думает, что произойдет полный отказ от клубней. «Конечно, переход от клубней к этим маленьким семенам окажет влияние — это означает различные типы машин, выращивание, что угодно», — говорит он. «Реальность такова, что в краткосрочной перспективе мы увидим, как очень конкретные производители изменятся с появлением настоящих семян картофеля».
Миллер полагает, что с появлением настоящих семян картофеля вы начнете замечать внедрение новой генетики: возможно, сортов, устойчивых к фитофторозу, или сортов, специально содержащих крахмал. Эти специализированные производители семенных клубней будут высаживать настоящую рассаду картофеля на своей ферме, доводить ее до созревания и собирать клубни G1. Эти клубни будут отправлены в обычную систему производства картофеля. Преимущество? Предоставление производителям семенных клубней гораздо более раннего поколения.
«Теоретически, давая фермерам клубни более раннего поколения, они будут иметь гораздо больший генетический потенциал», — говорит Миллер. «Десять лет назад по всему миру было пересажено много капусты, а сегодня большая ее часть высевается напрямую. Это не то, чего мы не видели раньше, и когда производители видят выгоду, они быстро это замечают». В заключение: будет ли светлое будущее у настоящих семян картофеля?
«Я действительно думаю, что у нас очень яркое будущее», — говорит Тай. «Существует потенциал для инноваций в картофелеводстве за счет диплоидной селекции и настоящих семян картофеля. Для США и Канады также есть возможность заняться генетическим улучшением и выращиванием в отдаленных районах. На самом деле, я думаю, это означает разнообразие в картофелеводстве, что даст производителям множество вариантов».
