Многие производители сельскохозяйственных культур также хотят больше места, но экономическая реальность заставляет их двигаться в другом направлении. Останется ли план посевов для земледельцев с картофелем в среднем 1 на 3 нормой или есть перспектива более широких севооборотов? И если да, то кто оплачивает расходы на расширение?
На исследовательской ферме De Schreef во Флеволанде в 1963 году тогдашним правительственным агентством был проведен долгосрочное испытание севооборотов, которое продолжалось до 1990 года. Оно позволило глубже понять противоречие между финансовой отдачей и негативным влиянием интенсивных севооборотов на урожайность. и восприимчивость к болезням. Многие из этих идей используются и по сей день, потому что обсуждение по-прежнему не менее актуально: насколько интенсивно вы можете продолжать совершенствоваться и в то же время поддерживать устойчивую систему совершенствования?
При средней культивации 1: 3 голландский земледелец занимает почти максимум посевных площадей под картофелем. Другим интенсивным культурам также была отведена все большая доля в планах посевов за счет посевных площадей под зерновыми, которые являются преобладающей культурой отдыха. Это сказывается на почве и на управляемости болезней. В этом смысле имеет смысл выступать за более широкие планы строительства, потому что как долго это продлится?
«Голландские земледельцы находятся на переднем крае и будут продолжать делать это», - говорит бригадир земледельцев LTO Яап ван Венум. «Благодаря знаниям и инновациям системы выращивания постоянно адаптируются и улучшаются. Расширение плана здания может быть частью этого, но не обязательно. Я вижу, что планы строительства расширяются только в том случае, если с ними можно связать модель дохода. Кроме того, выбор расширения плана строительства в основном зависит от предпринимателя и ситуации ».
Севооборот - это не только не заболеть урожаем, но и сохранить почву здоровой.
ПЕТР КУМАН, БЫВШИЙ ПРОФЕССОР КАРТОФЕЛЬНОЙ ЦЕПИ УНИВЕРСИТЕТА ПРИКЛАДНЫХ НАУК AERES
Ранее в этом году бухгалтерская фирма Countus провела вебинар о расширении планов строительства в одном из наиболее интенсивно возделываемых районов в Нидерландах, Флевополдере. По словам советника Рутгера Стинбека, объект жив. «Предел был достигнут. Фермеры предпочитают давать почве немного больше отдыха и ищут решение в виде дополнительных структур обмена и аренды ». Он не видит ситуации, при которой многие оставшиеся посевы вернутся в ближайшее время.
Половина зерна
Стинбек подсчитал, что для пахотной фермы площадью 100 гектаров с типичным планом посевов Флеволанда будет означать включение 50 процентов зерновых в план посевов. В этом случае выращивание продовольственного картофеля будет расширено с севооборота с 1 на 4 до севооборота 1 на 6, а частота возделывания других урожайных культур также снизится. На уровне строительного плана этот шаг означает «предмет ущерба» в размере 600 евро за гектар в год.
«Кроме того, мы не учли никакой дополнительной урожайности или улучшения здоровья урожая. Но это быстро показывает, что вы должны возместить сумму в 60,000 XNUMX евро, рассчитанную на всю компанию, чтобы иметь возможность расширяться до такой степени ».
Будущее сельского хозяйства Обсуждаются роль фермеров и садоводов в нашем обществе и важность собственного производства продуктов питания. В серии «Будущее сельского хозяйства» Ньиве Угст исследует эту тему более глубоко. Как выглядит будущее сельского хозяйства и какое место занимают фермеры и огородники в меняющемся обществе? Сериал не предназначен для предсказания будущего, но предлагает взгляды на сельскохозяйственную реформу, роль продуктов питания, глобализацию, регионализацию, здоровье и технологии. Следите за историями через Nieuweoogst.nl/toekomst .
В других частях Нидерландов сумма будет ниже из-за более низких доходов. Но факт остается фактом: увеличение урожайности на несколько процентов и снижение затрат никоим образом не компенсируют эту разницу. «Фермер никогда не сможет позволить себе затраты на расширение. Если вы действительно хотите над этим поработать, вам, как фермеру, нужны бизнес-сообщество и правительство », - говорит Стинбек.
В картофельной цепочке люди не сразу идут рука об руку над более широким планом строительства. Было бы очень сложно сделать даже шаг от среднего показателя «1 на 3» до «1 на 4». Питер Куоман, бывший преподаватель направления «Картофельная цепочка» Университета прикладных наук Аереса, подсчитал в 2017 году последствия такого увеличения частоты выращивания. Для среднего севооборота с 1 на 4 голландские земледельцы должны были бы выращивать на 23,000 XNUMX гектаров меньше картофеля.
На 15 процентов больше урожайности
Чтобы сохранить текущий объем, урожайность должна увеличиться в среднем на 15 процентов. «Такой скачок урожайности не произойдет автоматически из-за более широкого вращения. Это должно быть связано с другими методами », - говорит Куман, который теперь получил диплом лектора и работает в Solynta, компании, которая занимается разработкой гибридного картофеля.
Куоман рассматривает переход от 1 на 3 к 1 4 1 как здоровое развитие, чтобы уменьшить вероятность болезней и как импульс для здоровья почвы. Больше, чем 4 на 1, для него ничего не значит. Он действительно называет выращивание крахмального картофеля в соотношении 2: XNUMX «неустойчивым» и ожидает, что все больше производителей будут стремиться к расширению. «Вы можете продолжать наращивать сопротивление и продолжать его восстанавливать. Но севооборот - это больше, чем просто не заболеть урожаем. Это также касается баланса питательных веществ и поддержания здоровой почвы. Это большая задача ».
«Расширение плана здания имеет ограниченный эффект»
Экологичность - главный приоритет Avebe, но компания отмечает ограниченный эффект от расширения плана здания. «Недавний отчет Wageningen Economic Research (расчет возможных новых правил CAP, ред.) Показывает, что сомнительно, в какой степени более широкий севооборот при выращивании картофеля на северо-востоке Нидерландов будет способствовать повышению устойчивости сельского хозяйства». пресс-секретарь сказал.
«По словам Авебе, внезапное уменьшение посевных площадей под крахмальным картофелем имеет серьезные последствия для членов, кооператива в целом и всей цепочки. Думайте о поставщиках, сотрудниках и клиентах », - продолжает представитель Avebe.
Ян Клоппенбург в Муннекезейле выращивают семенной картофель высших сортов. Вот уже несколько лет он сознательно работает над более широким планом строительства с ротацией картофеля 1 на 5, начиная с 1 на 4 и иногда 1 на 3. Его идеальный севооборот выглядит так: картофель, зерно, лук, свекла, зерно, картофель, четыре года травы и снова семенной картофель. «Мне посчастливилось получить достаточно земли для выращивания урожая. В сотрудничестве с молочными фермерами этот севооборот теперь обычно бывает успешным, хотя иногда я делаю это более жестко », - подчеркивает фризский земледелец. По его опыту, ежегодное расширение позволяет сэкономить от 2 до 3 тонн чистой урожайности с гектара.
В последние годы он выращивал один и тот же сорт несколько раз в одном году на разных участках с фоном 1 на 3, 1 на 4 и 1 на 5. Там он снова увидел обоснование этих различий в урожайности. «Я не могу усложнить задачу с цифрами, но более широкий план строительства моих посевов приходит к вам с нескольких сторон. Меньшая вероятность заболеваний и дефектов и менее интенсивная загрузка почвы, что, например, упрощает ведение неинверсионной обработки почвы. Таким образом я стараюсь работать над здоровой системой совершенствования ».
В отчете исследователи подсчитали, что при переходе от выращивания с одного к двум к одному к третьему, средняя потеря дохода пахотных фермеров составит 1 евро с гектара. Посевные площади крахмального картофеля уменьшатся на 2 1 га. Освободившаяся почва, вероятно, будет заполнена зерновыми, сахарной свеклой и другими культурами. В том числе и лук - культура, интенсивность выращивания которой сейчас стремительно растет. Посевные площади под картофель для потребления также могут увеличиться, но это не исследовалось, и не все земли подходят для этого. Исследователи также отмечают, что увеличение частоты выращивания приводит к более высокому риску для предпринимателя. Влияние на сокращение предложения картофеля на Avebe и, следовательно, на конкурентоспособность еще не было принято во внимание.
Все более крутые повороты
В производстве семенного картофеля севообороты стали более жесткими с годами, и в некоторых регионах стандартом является выращивание 1: 3. Это возможно благодаря короткому времени выращивания в сочетании с чистым исходным материалом. Хотя есть и садоводы, которые сознательно придерживаются принципа «1 на 4» или даже шире. Разве качество исходного материала не улучшится, если больше производителей будут выращивать более широко? Другими словами: разве это не желательно для сектора семенного картофеля?
Если это зависит от директора HZPC Джерарда Бэккса, лучше всего создать для этого стимулы. Но выбор в первую очередь должен оставаться за цветоводом. «Каждый фермер должен решить это сам. Прежде чем вы это узнаете, есть план, похожий на сокращение поголовья скота вдвое. Результат важен, и производитель лучше всех знает, как его достичь ».
'Финансовое кровопускание'
Хорошо продуманный подход к выращиванию, хорошая гигиена выращивания и хороший мониторинг важнее для Backx, чем частота выращивания. «Более широкая ротация - это серьезная утечка финансовых средств. Если вы держите ситуацию под контролем и болезни не накапливаются, зачем идти дальше? »
Бригадир земледелия Ван Венум подчеркивает важность гигиены сельскохозяйственных культур. «Я думаю, что мы можем обеспечить это еще более строго, например, в отношении свалок и хранения картофеля. Перед сектором стоит огромная задача - сделать посевы более зелеными для достижения целей 2030 года. Для этого нам отчаянно нужны всевозможные инструменты. Планы строительства также могут быть частью этого. Но вы продолжаете возвращаться к модели дохода ». В любом случае убедитесь, что у производителей есть возможность выращивать более спящие культуры, - продолжает Ван Венум. «В CAP для этого тоже есть стимулы. Как, но пока точно не известно. Но есть несколько возможностей ».
Более широкие стандарты удобрения
По словам Ван Венума, оставшиеся культуры могут, например, приносить деньги в связи с хранением СО2 в почве. «Мы также хотели бы видеть более широкие стандарты удобрения для глубоко укоренившихся культур. А дальнейшая разработка «новой смешанной фермы» предлагает возможности, т.е. более тесное сотрудничество между земледелием и животноводством. Не как под диктовку, а как меню. Потому что с одной компанией это подходит, с другой - с этим ».
Остается открытым вопрос, каковы реальные преимущества для здоровья почвы и сельскохозяйственных культур, если фермеры будут поддерживать более широкий севооборот. И кроме того, как насчет других культур, кроме картофеля? Куман говорит об этом: «Больше нет денег на долгосрочные исследования, как это было в то время в De Schreef. Это стыд. Пахотное земледелие всегда будет компромиссом между экономикой и здоровьем почвы. Это означает, что вы должны хорошо представлять себе последствия своего выбора совершенствования ».
Фермеры должны сыграть важную роль в борьбе с изменением климата. Для каких предпринимателей это интересно? Что замешано? И что это дает? Задайте все свои вопросы о выращивании углерода во время вебинар в понедельник, 21 июня . с приглашенными спикерами из Bayer, Rabobank и LTO.
Вы должны войти в систему , чтобы опубликовать комментарий.