Отчет об устойчивом развитии Европейской ассоциации переработчиков картофеля (EUPPA 2021) показывает, как европейский сектор переработки картофеля стремится поддерживать устойчивость своих сырьевых ингредиентов, производственных процессов и конечных продуктов, чтобы обеспечить жизнеспособность нашей планеты в будущем.
«Это очень хорошо свидетельствует о больших амбициях сектора в области устойчивого развития. Этот сектор тесно сотрудничает с партнерами на каждом этапе своей цепочки создания стоимости — от производителей до потребителей — чтобы вместе создавать более устойчивое будущее и способствовать социальному, экологическому и экономическому благополучию по всей нашей цепочке поставок», — сказал президент EUPPA Кес Мейер. Согласно недавнему специальному отчету, в котором освещается прогресс, достигнутый сектором за последние годы в ключевых областях экологической устойчивости и корпоративной социальной ответственности.
Документ демонстрирует широкий спектр инициатив, предпринимаемых компаниями-членами EUPPA от фермы до вилки. Эти инициативы включают не только инновационные проекты на уровне переработки, направленные на оптимальное использование ресурсов, но и успешные меры, предпринятые вместе с фермеров для защиты биоразнообразия и здоровья почвы, а также для сокращения пищевых отходов. В отчете также подчеркиваются усилия, предпринимаемые членами EUPPA в отношении здоровья и безопасности.
«Мы очень серьезно относимся к нашей корпоративной социальной ответственности, и все наши члены соответствуют требованиям ЕС и международным нормам, регулирующим этот сектор. Мы неустанно стремимся улучшить условия труда на нашем производстве и берем на себя ответственность за здоровье и безопасность наших сотрудников», — прокомментировал Мейер.
В своем отчете об устойчивом развитии за 2021 год EUPPA делится своим видением, позволяющим сектору продолжать закупать и перерабатывать картофель наиболее рациональным способом, сохраняя при этом конкурентоспособность
промышленность. Согласованная законодательная база, особенно когда речь идет о сокращении потерь и порчи пищевой продукции, является важным компонентом этого видения. Углубленная оценка воздействия для измерения влияния инициатив, направленных на сокращение использования пестицидов, на сектор переработки картофеля, является еще одним элементом, представленным в отчете. EUPPA также выступает за стимулы для обеспечения стабильного и справедливого дохода для фермеров. Члены EUPPA поддерживают создание единой, согласованной и добровольной системы маркировки продуктов питания на лицевой стороне упаковки в ЕС для дальнейшего повышения информированности потребителей.
Как показано в Отчете об устойчивом развитии EUPPA 2021, члены EUPPA берут на себя ответственность и активно работают над повышением устойчивости продовольственных систем. Сектор полностью поддерживает цели «Зеленого соглашения» ЕС и стратегии «От фермы к столу». Теперь они рассчитывают на поддержку законодателей ЕС в достижении экологических целей.
Европейская отрасль по переработке картофеля приветствует экологические амбиции и хочет сыграть свою роль в переходе к большей устойчивости. Для этого сектору необходима адекватная и последовательная политическая основа для достижения целей, установленных законодателями ЕС.
Поскольку устойчивость стоит как никогда на повестке дня, поскольку «Зеленый курс» ЕС прокладывает путь к «зеленому» переходу во всех секторах экономики.