Отчеты Food Heroes о задержке посева и переменной урожайности Это был трудный год для производителей картофеля: влажная погода осложнила как сбор урожая, так и посадку. «Новый сезон картофеля немного запаздывает, так как посадка задерживается из-за влажной весны. В целом основной сезон должен пройти хорошо, однако некоторые из поздних посадок будут иметь меньший урожай. географического региона, поэтому мы, как бизнес, не пострадаем», — сказал Саймон Мартин из Food Heroes. Food Heroes, компания, специализирующаяся на продуктах питания и брендинге, снабжает сферу общественного питания через оптовиков, предприятия общественного питания и розничную торговлю. Саймон Мартин подробно остановился на своей операционной стратегии: «Как компания, мы выращиваем картофель сами, а также поддерживаем британских производителей, нанимая других на выращивание картофеля для нас. Наша преданная и ценная база производителей позволила нам обеспечить стабильное качество поставок нашей продукции. продукты, которые продаются по таким характеристикам, как вкус и качество приготовления, а не по конкретному сорту». Команда Food Heroes — это семейный бизнес, в который входит шеф-повар Пьер Коффманн. Под его руководством был разработан премиальный бренд, предлагающий превосходный вкус и пригодность для продуктов из картофеля и овощей, как свежих, так и качественно приготовленных замороженных продуктов. «Мы тесно сотрудничаем с производителями для разработки сортов, выбора лучших региональных вариантов почвы и поддержания строгих режимов кондиционирования и хранения. Современное оборудование для упаковки и обработки позволяет нам предлагать продукты с лучшим вкусом и подходящие по назначению, доступные на рынке. В любой день и сезон знаменитый шеф-повар и ученик Коффмана Марко Пьер Уайт теперь также участвует в работе и тесно сотрудничает с командой над разработкой линейки ретро-продуктов под эгидой Food Heroes, которые теперь доступны через наши оптовые каналы», — добавил Мартин. Food Heroes добилась значительных успехов с момента своего запуска. «Мы чрезвычайно гордимся тем, что за четыре года с момента запуска ассортимент продуктов под брендом Food Heroes стал брендом шеф-поваров №1 в Великобритании. Среди наших премиальных клиентов — Гордон Рамзи, Том Китчин, Soho House, The Ivy, Harrods, и «Манчестер Сити», и это лишь некоторые из них. За последние два года группа существенно выросла, и текущий оборот превышает 150 миллионов фунтов стерлингов. Мы рады дальнейшему росту и развитию в 2024–25 годах с появлением новых брендов. и линейки продуктов, включая приправы и бульоны, а также многое другое, а также запуск The Food Heroes On the Road, наших фирменных кейтеринговых грузовиков, подающих еду на мероприятиях по всей стране».
