Органические вещества - ключ к хорошему плодородию почвы и устойчивости почвы к климату. B3W, служба рекомендаций по улучшению качества почвы и воды, организовала учебную сессию с производителем Ксавье Десме, чтобы более подробно изучить роль севооборота и удобрения..
С начала 1990-х годов содержание органических веществ во фламандских сельскохозяйственных и садовых почвах снижается. Из-за климатических проблем тема органического углерода в сельскохозяйственных почвах снова стала одной из приоритетных. Фермеры давно знают, что для сохранения своего органического вещества в почве необходимо наличие достаточного количества свежего органического вещества в виде растительных остатков или органических удобрений.
Роль севооборотов и сидератов
На своей смешанной ферме Ксавье Десме выращивает различные посевные культуры такие как озимая пшеница и картофель, и овощи для промышленности, такие как фасоль и морковь. Такое широкое сочетание культур позволяет гарантировать стабильную поставку органических веществ на его участки на протяжении многих лет. После культур с довольно низким содержанием органических веществ, таких как картофель, всегда выращиваются культуры с высоким содержанием органических веществ, такие как озимая пшеница.
Зеленые удобрения также очень важны для Десмета: «В качестве сидератов мы выбираем смеси, в которых сочетаются японский овес, желтая горчица или фаселия. Японский овес является исключением в положительном смысле с эффективным содержанием органического углерода 1.2 тонны на гектар. Такие смеси производят больше биомассы над и под землей, чем отдельные сидераты. В результате как поглощение азота из почвы, так и вклад органических веществ в почву будут выше, чем у одного сидерального удобрения ».
Важным ограничивающим фактором для многих овощеводов является то, что они работают на площадях типа 2 или 3 с точки зрения удобрения и что они должны использовать пространство для утилизации азота на своей ферме для выращивания основных культур. Вот почему азот больше нельзя применять к зеленым удобрениям после озимой пшеницы для стимулирования роста и развития. «Однако для накопления органических веществ требуется хорошее развитие сидератов. Научные исследования 2020 года подтверждают опыт Ксавьера и заявляют, что ограниченное внесение азота (макс. 36 кг активного N на га) после озимой пшеницы способствует лучшему развитию зеленых удобрений и, таким образом, ведет к увеличению поступления органических веществ.
В качестве сидерата для поздних культур Desmet выбирает некоторые травы и зерновые, такие как итальянский райграс и рожь. В качестве потомства он обычно выбирает озимые зерновые после такой чувствительной к нитратам основной культуры, как картофель. Для озимого зерна необходимо запросить эквивалентную меру, чтобы засчитать его в целевую площадь промежуточных культур. Уложиться в предложенную законом дату посева не всегда легко из-за сложных условий уборки основной культуры или погодных условий. «Некоторая гибкость принесла бы пользу обрабатываемости и, возможно, также развитию зеленых удобрений или дочерних культур», - говорит Вандермур.
В качестве сидерата для поздних культур Desmet выбирает некоторые травы и зерновые, такие как итальянский райграс и рожь. В качестве потомства он обычно выбирает озимые зерновые после такой чувствительной к нитратам основной культуры, как картофель. Для озимого зерна необходимо запросить эквивалентную меру, чтобы засчитать его в целевую площадь промежуточных культур. Уложиться в предложенную законом дату посева не всегда легко из-за сложных условий уборки основной культуры или погодных условий. «Некоторая гибкость принесла бы пользу обрабатываемости и, возможно, также развитию зеленых удобрений или дочерних культур», - говорит Вандермур.
Роль оплодотворения
Десмет также держит мясных коров. Он применяет навоз, полученный от мясного скота, на своих приусадебных участках, а точнее на культурах с довольно низким содержанием органических веществ, таких как картофель и сахарная свекла. Максимально увеличивая удобрение навозом с фермы, Desmet почти всегда может полностью заполнить необходимый запас органического вещества для поддержания уровня органических веществ. Поступление органических веществ из твердого навоза в три раза выше, чем из жидкого навоза.
Однако использования твердого навоза не всегда достаточно для накопления органических веществ из-за ограничения торговых площадей из-за стандартов удобрения для фосфатов. Одна из возможностей, которую руководители B3W выдвинули во время этого обмена, - это использование сертифицированного компоста. Вандерморе: «В конце концов, эти компосты обеспечивают гораздо более эффективное содержание органических веществ на единицу азота и фосфора, которые они содержат, чем твердый навоз и жидкий навоз.
Кроме того, сертифицированные компосты содержат только 15 процентов активного азота. Кроме того, в качестве исключительной меры в законодательстве по навозу необходимо учитывать только 50 процентов содержания фосфора в балансе навоза. Например, добавляя 30 тонн зеленого компоста на гектар, вы вносите 3.3 тонны эффективного органического углерода на гектар, в то время как вы используете только 31.
