Анализ складских запасов: Доминирование CIPC

Данные Ассоциации холодильных складов талуки Дехгам по состоянию на 31 августа 2026 года показывают, что общий коэффициент отгрузки (Nikasi) достиг 42.53%. Из первоначально загруженных 4.14 лакх метрических тонн (MT) 1.78 лакх MT были успешно отгружены, а остаток составляет 2.36 лакх MT (эквивалентно 46.18 лакх мешков).

Для сектора B2B сегментация этих поставок имеет критически важное значение, поскольку отражает специфические профили спроса:

• Обработка сырья (CIPC Авак): Бесспорный лидер. Из 41.38 лакхов загруженных мешков 23.24 лакхов уже отправлены, что представляет собой высокий показатель таможенного оформления в 56.17%. Ускоренное перемещение картофеля, обработанного ингибитором прорастания хлорпрофамом (CIPCЭто подчеркивает неизменно высокий спрос со стороны производителей картофеля фри. Эти покупатели срочно нуждаются в клубнях со стабильным содержанием сухого вещества и низким содержанием редуцирующих сахаров вплоть до позднего сезона хранения.
• Сегмент таблицы (Хавани Авак): В этой категории наблюдается более консервативная динамика: показатель отгрузки составляет 29.30% (из 37.32 млн обработано 10.93 млн мешков).
• Начальный фонд (Бияран): В строгом соответствии с агрономическим циклом, семенной картофель (1.65 0.00 мешков) остается полностью нетронутым, демонстрируя нулевой процент отгрузки. В ближайшее время ожидается резкий рост логистической активности в этом сегменте с началом новых посевных кампаний.

Ценовая среда и региональный арбитраж

Параллельно с закрытыми контрактами, определяющими отток товаров из хранилищ, открытый торговый рынок демонстрирует высокую волатильность и огромные возможности для трейдеров. Сводный список покупателей/продавцов показывает широкий ценовой диапазон от 3 до 15 индийских рупий за килограмм (INR/кг), в значительной степени зависящий от генетики сортов и географического положения.

Премиум-сегмент и переработка (штаты Уттар-Прадеш и Гуджарат) Сорта, выведенные для переработки, продаются с максимальной прибылью. В штате Уттар-Прадеш (УП) продавцы предлагают сорта Chipsona-1 и 3797 по ценам от 12 до 15 индийских рупий/кг. В Гуджарате также наблюдается высокий местный спрос на сорт LR — покупатели в Гандинагаре планируют закупить партии по 200 тонн по целевой цене 9.5 индийских рупий/кг, в то время как местные фермеры продают тот же сорт по цене от 7.5 до 12 индийских рупий/кг.

Объёмный рынок (Пенджаб и Западная Бенгалия) В Пенджабе разворачивается совершенно иная ситуация, поскольку этот регион выступает в качестве крупного поставщика больших объемов продукции. Зафиксированы беспрецедентные предложения на сорт «Джйоти», включая огромную партию в 2000 тонн от одного продавца по цене всего 6 индийских рупий/кг. Этот объем оказывает понижающее ценовое давление на соседние региональные рынки, но одновременно открывает выгодные логистические возможности для оперативных трейдеров. Самая низкая цена зафиксирована в Западной Бенгалии, где покупатели ориентируются на сорт «Пухрадж» по цене 3 индийских рупии/кг.

Макроэкономический прогноз для отрасли

Для процессоров преодоление порога в 56% в CIPC Наличие запасов свидетельствует о быстром сокращении сырьевой базы на вторую половину года. Для обеспечения оставшихся объемов, вероятно, потребуется премия выше текущих рыночных цен. С другой стороны, оставшиеся в Дехгаме 57.47% невостребованных запасов в сочетании с огромным давлением со стороны Пенджаба гарантируют отсутствие дефицита столового картофеля. Кроме того, по мере стабилизации внутреннего предложения, экспортный потенциал на развивающиеся рынки Центральной Азии остается перспективным вариантом для использования излишков столового картофеля. Инвесторам в складскую инфраструктуру следует обратить внимание на высокую оборачиваемость запасов. CIPC Камеры — этот конкретный технологический сегмент в настоящее время генерирует наибольший денежный поток в индийской логистике картофеля.