В разделе «Торговый дом» мы выделяем (относительно небольшой) торговый дом в каждом выпуске. В чем смысл существования этих компаний? Какому видению и стратегии они следуют? Как они гарантируют, что они не отстают на конкретном рынке, на котором они работают? И как выглядит их картошка будущего? В этом выпуске: Agroplant от Medemblik.

Разнообразный пакет, который охватывает все рынки. Это точка на горизонте для Agroplant от Medemblik. Имея десять собственных сортов, около тысячи гектаров семенного картофеля в пуле и сто двадцать производителей, мы имеем стабильную базу. На данный момент Актриса с 220 га семенного картофеля является самой крупной. Это ранний округло-овальный картофель для потребления в свежем виде, который экспортируется примерно в тридцать стран. «Существует большой спрос на ранние сорта», — говорит менеджер по продукции Джерард Шенк из Agroplant. «Природа меняется, поэтому мы хотим, чтобы количество дней выращивания было как можно короче. Актриса — помесь Денизы и Агаты. Оба раннеспелых сорта со сроком вегетации около 90 дней».
Шенк видит растущий спрос на «универсальные продукты», которые можно разработать за относительно короткое время, особенно в столовом и экспортном сегментах. «Лето становится все жарче, а зима все влажнее. Для экстремальных колебаний вам нужен картофель земли. Чем короче период роста, тем надежнее маржа. Может быть, через десять лет мы будем говорить только о периоде роста максимум в 100 дней».
разведение
Это одна из целей селекции, которую Agroplant ставит перед своими любителями и фризской селекционной компанией Foar Boer en Keapman (Fobek). Картофельный торговый дом от Medemblik имеет долю в Fobek и поэтому может реагировать на события, которые он видит примерно через десять лет. Потому что разведение — это не просто искусство выбрасывать. Прежде чем сорт можно будет зарегистрировать в списке сортов, вам предстоят многолетние скрещивания и испытания. «В основном мы широко используем программу разведения.
Сопротивление фитофтора , нематоды и как можно больше вирусов. Также силен против эрвинии и серебристого налета. Это все качества, которыми должен обладать картофель в будущем. Лично я не думаю, что в нем много нового. Новый сорт должен быть, прежде всего, универсальным, способным решать как можно больше задач при выращивании. Мы знаем, что пакет ресурсов находится под растущим давлением. Таким образом, картофель должен быть крепким сам по себе и желательно с как можно меньшим количеством дней выращивания. Так совпало, что мы также только что зарегистрировали новый краснокожий сорт, который не только силен против эрвинии, но в то же время мало восприимчив к Y-вирусу. Кроме того, у него есть широкий пакет сопротивления. Ты должен пойти туда».
Сельскохозяйственный завод
ДНК Agroplant скрыта в сельскохозяйственной культуре Западной Фризии. Основатель Ян ван дер Ли продолжил дело своего тестя Клааса Моленаара в качестве торговца фруктами и овощами. Аукционные часы Opperdoes в нынешней столовой в Медемблике — прямое напоминание о том времени. Торговый дом расширился за счет экспорта в различные страны Европы. Agroplant по-прежнему остается семейным бизнесом, потому что Ян (младший), Брэм и Йорис ван дер Ли управляют компанией с 2014 года в четвертом поколении.
Однако после разделения Agrofex акцент сместился на маркетинг семенного картофеля под названием Agroplant. Негабаритный картофель продается на потребление. «У нас традиционно также торгуемые бесплатные сорта такие как Bintje и Spunta, но мы заметили, что клиенты за границей в основном просят монопольные сорта. Постепенно акцент сместился со свободной торговли на более лицензированное выращивание».

Экспортные рынки
Северная Африка и Средиземноморье являются основными экспортными рынками. «Груборастущие потребительские сорта там хорошо себя чувствуют. А пока, помимо столового картофеля, в нашем ассортименте также есть краснокожий и перерабатывающие сорта. Мы также впервые представили сорт картофельных чипсов на последних развлекательных выставках». Что касается Шенка, то актриса является примером породы, потенциал которой по-прежнему велик. «Этот сорт легко выращивать. Возможно, Актриса еще немного медленно прорастает, зато у нее максимальная урожайность за несколько дней выращивания. За короткое время он довольно бурно разрастается и становится довольно большим. С низкой потребностью в азоте. Это, конечно, большое преимущество в потреблении».
Для производителя семенного картофеля листва уничтожается вовремя с помощью Актрисы. «Но мы все лучше и лучше узнаем породу. С хорошим руководством это вообще не проблема». По словам Шенка, столовый картофель обычно растет на более легких почвах, как и Актриса. «Этот сорт обладает хорошо известными показателями устойчивости: картофельная усталость RO1 и RO4, бородавчатость и хорошая засухоустойчивость. Хотя некоторые сопротивления за границей на самом деле имеют меньшее значение. Актриса достаточно чувствительна к фитофторе, но из-за того, что она так рано созревает, проблем с хранением и хранением в прошлом сезоне не было, несмотря на высокое давление».
Между тем, Agroplant старается думать вместе со своими производителями, когда речь заходит о проблемах выращивания. «Если бы вы увидели, как спланирован пакет ресурсов, я бы занервничал. Вот почему одна из задач наших садоводов-любителей и селекционной компании «Фобек» также состоит в том, чтобы выводить сильные сорта, чтобы вам меньше требовалось средств защиты растений и удобрений». Agroplant намеренно не включает в свой ассортимент органические сорта. «Это развивающийся рынок, но недостаточно большой, чтобы специализироваться на нем».
Изменение климата
Для Шенка изменение климата, возможно, является самой большой проблемой в работе по выращиванию. «Наличие достаточного количества чистой воды будет одним из основных вопросов. Засоление, засушливое лето и запреты на орошение оказывают большое давление на эту доступность. Картофель должен быть крепче в период до роста и, прежде всего, продолжать расти». Картофель фри Метро, краснокожая Маргарита, а также Актриса имеют эту характеристику.
Ряд производителей, особенно в Вирингермеере, имеют сорта только от Agroplant. «Преимущество в том, что производитель получает плату за семена независимо от их стоимости. Никакого выравнивания не происходит. Кроме того, производитель может сам продавать лишний размер». Большинство производителей находятся в Нидерландах и Бельгии. Среднеранний столовый сорт картофеля Пикобелло выращивается только во Франции и исключительно для внутреннего рынка.
Ряд производителей, особенно в Вирингермеере, имеют сорта только от Agroplant. «Преимущество в том, что производитель получает плату за семена независимо от их стоимости. Никакого выравнивания не происходит. Кроме того, производитель может сам продавать лишний размер». Большинство производителей находятся в Нидерландах и Бельгии. Среднеранний столовый сорт картофеля Пикобелло выращивается только во Франции и исключительно для внутреннего рынка.
Пробные урожаи
Пробные урожаи доставляются на место в Медемблике и сортируются по размеру с помощью умного грейдера Gejo. При оценке качества также учитываются парша и вес под водой. Кроме того, проводится оценка коробок, чтобы сохранить запас как можно плотнее. «Задача для производителя состоит в том, чтобы обеспечить максимально возможное качество, потому что это в конечном итоге продается лучше всего. Это также означает, что правильные сорта выращиваются на правильных участках земли. Некоторые производители очень искусны в этом».
Это статья из Akkerbouwkrant. Хотите получить это домой? Кликните сюда.
Текст и изображение: Мартин де Врис.