Исследования Новой Зеландии направлены на то, чтобы превратить биологические отходы, такие как обрезки картофеля, в экономический рост.

Профессор экологии Кентерберийского университета Бретт Робинсон из Новой Зеландии работает над исследовательским проектом по превращению биоотходов в ценные продукты. Согласно новому исследованию, отходы пищевой промышленности Новой Зеландии, такие как обрезки картофеля и кожура винограда, могут быть преобразованы в ценные кондиционеры почвы и корма для животных.

Профессор экологии Кентерберийского университета Бретт Робинсон возглавляет проект, направленный на переработку биологических отходов. продукты, которые могут загрязнять водные пути и с большими затратами сбрасываются на свалки, в новые продукты, которые могут поднять экономику Новой Зеландии на 1.6 миллиарда долларов.

Преобразование этих биоотходов в ценные продукты, такие как кондиционеры почвы и сбалансированные по питательной ценности корма для животных, поможет сократить выбросы углерода в Новой Зеландии и принесет экономические и экологические выгоды.

Команда проекта Робинсона планирует разработать новые микробиологические (с использованием бактерий и грибов) средства для лечения, которые можно использовать для превращения таких отходов, как виноградные выжимки - стебли и кожура, являющиеся побочным продуктом производства вина - в сбалансированный корм для животных, который улучшает здоровье животных и благополучие.

Он говорит, что картофельные отходы представляют собой проблему, поскольку 30 процентов картофеля выбрасываются в отходы, когда кожура, щепки и отходы могут превратиться в полезный корм для животных. Отрасли производства морепродуктов, мяса и садоводства также образуют значительные потоки отходов.