Международный день картофеля – 30 мая.

Почему Международный день картофеля?

30 мая мы освещаем картофель, Паслен туберозный (L.) – урожай, регулярно потребляемый миллиардами людей. Картофель – это ключевая культура в различных системах земледелия по всему мируНачиная с мелких землевладельцев, вручную производящих разнообразные семейные реликвии в Андах, и заканчивая огромными коммерческими механизированными фермами на разных континентах. Будучи третьей наиболее потребляемой продовольственной культурой в мире, Картофель способствует продовольственной безопасности и питанию, а также средствам к существованию и занятости людей в сельских и городских районах во всем мире..

3 – самая потребляемая еда в мире

159 – страны выращивают картофель

5 000 – сорта по всему миру

8 000 – годы и силы!

Этот день дает возможность продолжить Международный год картофеля, который отмечался в 2008 году. Празднование также будет использовано для того, чтобы подчеркнуть важность этой культуры для борьба с голодом и бедностью и устранение экологических угроз агропродовольственным системам. Роли мелкие семейные фермерские хозяйства, значительная часть из которых женщины и отправлять адресату сохранение широкого спектра разнообразия сельскохозяйственных культур, также будут признаны, а культурные и кулинарные аспекты выращивания и потребления этой культуры будут отмечены.