Картофель в пустынном регионе - Израиль

Картофель - самый важный овощ, выращиваемый в Израиле, и важная культура в районе пустыни Негев в южной части Израиля. Поскольку это пустынный регион, количество осадков составляет от 1 до 12 дюймов в год, а для выращивания картофеля требуется орошение..

В ноябре я прилетела в Израиль и посетила встречу Европейской ассоциации по изучению патологии картофеля в Иерусалиме. Это была фантастическая возможность посетить удивительные исторические достопримечательности, погрузиться в культуру и сделать несколько забавных снимков логотипа NDSU Extension на моем рюкзаке. Не волнуйтесь, я также много узнал о производстве картофеля в Израиле и некоторых проблемах, с которыми сталкиваются производители картофеля в Европе и на Ближнем Востоке.

Картофель - самый важный овощ, выращиваемый в Израиле, и важная культура в районе пустыни Негев в южной части Израиля. Почвы в Израиле песчаные с низким содержанием органического вещества (<0.6%). Есть два сезона для выращивания картофеля; осенне-зимняя (посадка в сентябре-ноябре) и весенняя (посадка в декабре-феврале).

Зимний урожай занимает приблизительно 19 000 акров и составляет 325 центнеров с акра, а яровой урожай занимает 18 000 акров и составляет 445 центнеров с акра. Примерно 56% урожая картофеля используется для местного потребления, а остальная часть экспортируется в Европу. Выращиваются следующие сорта: Charlotte, Desiree, Exquisa, Kolibri, Manito, Maris Peer, Mozart, Nicola, Rodeo, Santana. Sifraи Уинстон. Интересный сорт, набирающий популярность в Израиле и многих других странах, — это... SifraЭто сорт картофеля с белой кожурой и мякотью, предназначенный для продажи на рынке свежих продуктов, с низкими потребностями в азоте и равномерным завязыванием клубней.

Поскольку это пустынный регион, количество осадков составляет от 1 до 12 дюймов в год, а для выращивания картофеля требуется орошение. Израильтяне смешивают воду из многих источников для орошения, чтобы сбалансировать уровень солености и обеспечить правильный баланс питательных веществ. Типы воды, которую они используют, - это сезонные паводковые воды, которые улавливаются и хранятся в резервуарах, очищенные сточные воды, опресненная вода и солоноватая вода из местных колодцев. Большинство поливов завершается дождевателями, однако они также начинают поливать некоторые поля с помощью капельных линий.

Самым большим преимуществом капельного орошения является сокращение расхода воды. Капельное орошение также позволяет использовать воду с более высоким содержанием соли, проводить удобрение в корневой зоне картофеля и активировать гербициды или гербициды. Капельное орошение может быть дорогостоящим, но капельные линии с толстыми стенками используются для выращивания 14–16 культур или от 7 до 8 лет.

Выращивание картофеля в условиях пустыни сопряжено со многими трудностями. Одна из таких трудностей, с которой мы не сталкиваемся, — это песчаные бури. Эти бури наносят значительный ущерб листьям и могут даже засыпать картофель по краям поля. Для борьбы с проникновением болезней через эти повреждения используются системные и защитные фунгициды. Тля представляет собой проблему, поскольку картофель выращивается почти 10 месяцев в году, и Израиль сталкивается с аналогичными проблемами, что и мы. PVY и PVY штаммы. Заболевания, передающиеся через почву, схожи с теми, которые распространены в Соединенных Штатах.

Самым проблемным заболеванием семенного картофеля в Израиле является Дикея солани который вызывает симптомы, похожие на черную ножку. Это бактериальное заболевание передается через семена, закупленные в европейских странах. Во время прогулки по картофельным полям было легко найти увядшие растения на недавно засаженных картофельных полях (Изображение 2). Дикея солани более агрессивен, чем Pectobacterium виды (типичная мягкая гниль и черная ножка), с которыми мы сталкиваемся в Соединенных Штатах.

Чтобы увидеть больше фотографий из моей поездки в Израиль, перейдите на страницу NDSU / U of M Potato Extension в Facebook по адресу www.facebook.com/potatoextension 

Одной из культур, на выращивании которых израильские фермеры сосредоточились, был картофель. Это может показаться странным выбором, поскольку Израиль - пустынный регион - одна из самых засушливых стран на земле, где в среднем выпадает всего 435 мм80 осадков в год. Картофель на XNUMX% состоит из воды, однако он является одним из самых водосберегающие культуры используя 900 литров ² для производства килограмма урожая. Для риса это 3,400 литров².

Эти навыки можно использовать в других пустынных регионах мира, которые рассматривают картофель как способ прокормить свое растущее население.

/ agronomic-archive /