Недавний вебинар, организованный Всемирным картофельным конгрессом, подчеркнул важность картофеля в решении проблем, с которыми сталкиваются глобальные агропродовольственные системы, чтобы накормить растущее население. Мероприятие, состоявшееся в понедельник, 29 апреля, послужило предшественником Международного дня картофеля 30 мая, учрежденного Генеральной Ассамблеей ООН в прошлом году.
Ключевые моменты вебинара:
- Андре Дево, член совета директоров Всемирного картофельного конгресса и ученый Международного центра картофеля (CIP), подчеркнул возможности получения дохода и устойчивых средств к существованию, которые выращивание картофеля предлагает производителям.
- Он подчеркнул устойчивость картофеля, высокую урожайность, короткий цикл выращивания и низкий уровень выбросов углекислого газа.
- Несмотря на то, что 1.3 миллиарда человек во всем мире потребляют картофель, уровень потребления по-прежнему отстает от уровня потребления пшеницы и риса, что подчеркивает неиспользованный потенциал во время продовольственных кризисов.
- Тема Международного дня картофеля в этом году – «Сбор урожая, разнообразие, вселяя надежду», что отражает признание генетического разнообразия этой культуры и ее жизненно важной роли в достижении всеобщей продовольственной безопасности и питания.
Мнения Чикелу Мба, заместителя директора Отдела выращивания и защиты растений ФАО:
- Мба подчеркнул глобальные проблемы голода и недоедания, особенно в странах Африки к югу от Сахары, от которых страдают 20% населения.
- Изменение климата, урбанизация, проблемы с вредителями и болезнями, а также конфликты из-за природных ресурсов еще больше усугубляют эти проблемы.
- Мба подчеркнул необходимость индивидуальных решений для расширения цепочки создания стоимости картофеля и эффективного решения проблем, зависящих от контекста.
Международный день картофеля – это дань уважения мелким фермерам, особенно тем, кто живет в высокогорных районах Анд, которые на протяжении веков сохраняли разнообразие картофеля. ФАО, возглавляющая мероприятие, стремится оказывать поддержку странам в развитии устойчивых и устойчивых цепочек создания стоимости картофеля. Мба призвал все заинтересованные стороны принять участие в праздновании этого дня 30 мая, подчеркнув коллективное воздействие повышения осведомленности и вдохновляющих действий в своих сетях.
