Вьетнам связывает компостирование рисовой соломы с севооборотами картофеля в рамках регионального образовательного проекта

Полевой обмен, организованный ЦИП в кооперативе Нам Куанг на севере Вьетнама, подчеркнул, как выращивание картофеля вписывается в рисовые севообороты — с механизированным компостированием соломы, обеспечением семенного материала и кооперативной экономикой в качестве решающих звеньев.

Полевой обмен на севере Вьетнама вновь привлек внимание к роли картофеля в диверсифицированных сельскохозяйственных системах, объединяющих производство культур, управление питательными веществами и местные рынки. Участники региональной конференции по корнеплодам и клубням посетили сельскохозяйственный производственно-потребительский кооператив Нам Куанг в Ниньбинь провинции в 1 октябре, мероприятие было организовано Международным центром картофеля (ЦИП) и освещено в отчете CGIAR, опубликованном в 6 октябре.

Кооператив предлагает практическое поле масштабного эксперимента: согласно отчету марта 2026 года исследователей IRRI и ЦИП, Нам Куанг включает примерно 1,600 крестьянских домохозяйств, управляющих около 300 гектарами земли, включая 130 гектаров, отведенных под картофель. Цикл выращивания сочетает четырехмесячный урожай арахиса, трехмесячный урожай риса и трехмесячный урожай картофеля с целью обеспечения поставок продукции в программы питания по 20 местным школам.

Режим работы кооператива важен еще по одной причине: масштабы. В работе хозяйства с участием 1,600 домохозяйств распределяются затраты на совместное оборудование — такое как компостный барабан — среди достаточного числа членов, чтобы сделать механизацию выгодной, а трехцикличный процесс означает, что уроки, полученные в период посадки картофеля, непосредственно возвращаются в управление рисовыми и арахисовыми культурами. Именно такая кооперативная экономика является именно тем, чему региональный образовательный портал призван учиться и тиражировать.

Центральная техническая тема — рисовая солома. Преобразование остатков в полезный входной материал представляет собой проблему синхронизации сроков не меньше, чем сам процесс компостирования: солома становится доступной во время сбора урожая, однако картофель высаживается в узкое сезонное окно, когда сырье должно быть готово к посадке на подготовленных полях. Согласно сообщениям IRRI, механический компостный барабан был передан кооперативу Нам Куанг в августе 2024 года в рамках проекта "Удобряй правильно", продемонстрировав технологию сокращения периода разложения с примерно 90 дней до 45 дней по сравнению с традиционными методами — данное описание относится к демонстрируемым результатам процесса, а не гарантированному результату для каждого случая эксплуатации оборудования.

Обмен также охватил механизированную прямую посадку риса вместе с глубоким внесением удобрений, отражая четыре принципа управления питательными веществами — источник, норма, сроки и место внесения, лежащие в основе программы "Удобряй правильно", запущенной в 2024 году. Урок, вынесенный картофелеводством, заключается в том, что управление остатками и решения в период выращивания риса определяют возможности развития последующего цикла картофеля.

Поставка семян остается отдельным ограничивающим фактором. Директор кооператива Нгуен Ван Ду обсудил импорт семенного картофеля, выбор сортов и создание местного холодного хранения с посетителями — подчеркивая, что лучшее управление остатками не устраняет необходимость наличия подходящего посадочного материала. В истории селекции Вьетнама упоминается сорт HCIP210, анонсированный ЦИП в ноябре 2023 года через сотрудничество между государственным и частным секторами в проекте TAP5 совместно с компанией HZPC; информация поставщика описывает сорт как созревающий примерно за 90–95 дней. Отчет октября не содержит сведений о сортах, фактически выращиваемых кооперативом Нам Куанг.

Более широкая конференция проходила с 28 сентября по 2 октября, мероприятия проводились в городах Далат и Ханой, запустив Региональную учебную платформу по корнеплодам и клубням, охватывающую производство семян, апикальные укорененные черенки, селекцию, послеуборочную обработку и системы рисово-картофельных культур.

Источники

• Новости картофеля сегодня (обзор Луки Питерс по материалам CGIAR/IRRI/ЦИП), 12.10.2026 — https://www.potatonewstoday.com/2026/10/12/from-rice-straw-to-potato-fields-vietnam-connects-crop-rotations-composting-and-regional-learning (посещение 01.10 кооператива Нам Куанг, Ниньбинь; 1 600 хозяйств, примерно 300 га, из которых 130 га картофеля; цикл арахис-рис-картофель; 20 школ; компостёр 08.2024 по проекту Fertilize Right, сокращение срока ферментации 90→45 дней; 4 принципов питания; директор Нгуен Ван Ду о семенах картофеля;) сорт HCIP210 от ЦИП×HZPC, 11.2023 год, срок созревания 90–95 дней; платформа Roots and Tubers, 28.09–02.10, Далат и Ханой)