В последние недели в Ирландии наблюдался необычный скачок температуры, который, согласно еженедельному отчету Ассоциации ирландских фермеров (IFA), как ожидается, окажет незначительное влияние на потребление картофеля. Однако с возобновлением работы школ и возвращением к обычному распорядку дня ожидается, что влияние на спрос уравновесится.
Тем временем, по мере созревания урожая, на рынок постепенно поступает новый сезонный картофель «Петух». Цены на этот картофель в настоящее время колеблются от 600 до 650 евро за тонну в ящиках по всей стране. Окончание посевного сезона в этом году в Ирландии вызвало обеспокоенность на рынке картофеля: появились сообщения о трещинах в росте и меньшем количестве клубней на растении, чем обычно. Стоит отметить, что ирландские производители картофеля столкнулись со значительным увеличением расходов в течение сезона, и этот факт признают большинство заинтересованных сторон в цепочке поставок, хотя и не все.
Рынок картофеля в Европе
В Европе урожайность картофеля в этом сезоне была относительно средней. На севере Франции покупатели надеются на увеличение урожая картофеля после получения столь необходимых 30-50 мм осадков. Однако поздняя посадка замедлила развитие клубней, что привело к проблемам с поставками.
Несмотря на эти проблемы, проблеск надежды для производителей появился в виде ранних экспортных запросов из Испании и Италии, почти на два месяца раньше обычного графика.
Великобритания
В Великобритании появились сообщения о снижении цен на картофель M.Piper, поскольку производители стремятся обеспечить заказы до начала сезона хранения. Спрос со стороны магазинов чипсов остается относительно стабильным. Несмотря на падение цен, есть признаки того, что все большее число производителей предпочитают хранение, а не следовать нисходящей тенденции рынка.
Проблемы и возможности
Рынок картофеля в Ирландии и Европе в настоящее время сталкивается с уникальным набором проблем и возможностей. Хотя волна жары в Ирландии поначалу может показаться тревожной для производителей картофеля, ожидаемое возвращение к учебе и работе должно помочь стабилизировать спрос. Однако поздний посевной сезон вызвал обеспокоенность по поводу поставок и качества картофеля.
Во Франции надежда на повышение урожайности после дождя вселяет оптимизм в отрасль, несмотря на проблемы, связанные с поздними посевами. Ранние экспортные запросы из Испании и Италии также являются обнадеживающим событием для европейских производителей картофеля.
В Великобритании снижение цен на картофель M.Piper подчеркивает важность обеспечения заказов перед сезоном хранения. Производителям необходимо найти баланс между немедленными продажами и стратегиями долгосрочного хранения.
Заключение
Поскольку рынок картофеля реагирует на последствия необычных погодных условий и позднего сезона посадки, адаптация остается ключевым фактором для производителей и заинтересованных сторон. Хотя существуют проблемы, такие как сбои в росте и проблемы с поставками, существуют и многообещающие возможности, в том числе ранние экспортные запросы и стабильный спрос со стороны магазинов, торгующих чипсами.
В ближайшие месяцы мониторинг погодных условий и корректировка графиков посадки будут иметь решающее значение для обеспечения стабильных поставок качественного картофеля. Кроме того, производителям следует сохранять гибкость, реагируя на колебания рынка и запросы потребителей.
В конечном счете, картофельная промышленность в Ирландии, Европе и Великобритании устойчива, и при тщательном управлении она может справиться с текущими проблемами и продолжать обеспечивать потребителей этим любимым продуктом питания.
