Украина: Цены на качественный картофель могут достичь UAH 15–20 за килограмм к февралю

Украина столкнулась с нехваткой качественного картофеля зимой, и цены на товарный картофель хорошего качества могут вырасти до UAH 15–20/кг к февралю, согласно прогнозу Игоря Шкурко, директора ПАО НВО Черняхивелиткартоплия, опубликованному в колонке для AgroTimes на портале EastFruit. Варианты импорта для восполнения дефицита выглядят ограниченными, и аналитические отчёты от UkrAgroConsult и Tridge подтверждают эту оценку.

Причина, почему импорт вряд ли сможет существенно помочь, кроется по ту сторону границы. Шкурко оценивает европейский урожай картофеля примерно на 30% ниже среднего, называя его худшим за три десятилетия. Европейские покупатели уже заключили контракты на значительные объёмы египетского картофеля, сбор которого начнётся в декабре, оставляя мало свободного объёма для украинских импортеров. Высокие цены в Европе, дефицит водителей грузовиков, логистические пробки и растущие расходы на топливо дополнительно снижают экономическую целесообразность поставок картофеля в Украину.

На внутреннем рынке уже наблюдается значительный разрыв между сортами. Недоразвитые и нестандартные клубни продаются по цене UAH 3–6/кг, тогда как качественная продукция достигает ценника UAH 8–9/кг — однако запасы хороших картофелин уже ограничены, утверждает Шкурко. Это расхождение будет ещё больше увеличиваться по мере развития сезона и сокращения объёмов хранения, определяющих оставшийся ассортимент.

Проблемы качества усложняют ситуацию. Сухая гниль распространилась на отдельные части собранного урожая, доля мелких клубней высока, а фермеры сталкиваются с острой нехваткой рабочей силы для сортировки и подготовки продукции к продаже. День сортировки обходится фермерам в UAH 800–1,000, что увеличивает производственные затраты.

Победителями, по мнению Шкурко, станут хозяйства с современными хранилищами, способными поддерживать качественные рыночные клубни в хорошем состоянии до зимних месяцев. Его собственная компания также продолжает инвестировать: Черняхивелиткартоплия выращивает картофель на площади до 300 гектаров и предлагает сорта Ривьера, Анна Роза, Алуэтт и Инноватор, наряду с работой над семенным картофелем.

Прогноз контрастирует с началом сбора урожая, когда высокий рынок предложения удерживал цены на уровне UAH 10–13/кг по всей стране. Окончательные цены февраля будут зависеть от того, сколько качественной продукции останется на хранении и откроется ли окно для импорта в зимний период.

Источники: EastFruit; UkrAgroConsult; Tridge