В отчетах вновь подчеркивается, что молодые люди не осведомлены о происхождении пищи, которую они едят, поэтому просвещение следующего поколения остается важным направлением. В связи с тем, что популярному проекту начальной школы «Вырасти свой собственный картофель» исполняется двенадцатый год, AHDB Potatoes призывает к более активному участию отрасли, чтобы добиться максимального воздействия.
Сью Лоутон, координатор по образованию AHDB Potatoes:
«Вызывает тревогу то, что почти каждый пятый (18 процентов) молодых людей говорит, что им просто не нужно знать, откуда берутся продукты [по данным опрос молодых людей в возрасте от 16 до 24 лет, проведенный Rowse Honey в ноябре 2015 г.]. Эта наивность и непонимание представляют собой проблему для отрасли, и мы должны решить эту проблему, если мы хотим побудить молодых людей делать более осознанный выбор продуктов питания. Решающее значение имеет то, что мы можем сделать больше для того, чтобы знания о картофеле и правильные пищевые привычки сохранялись на всю жизнь ».
«Выращивание собственного картофеля оказало положительное влияние с момента своего создания, охватив более 2 миллионов детей. Проект нацелен на детей влиятельного возраста, сочетая теорию обучения в классе с веселыми практическими занятиями, в которых промышленность может принять участие. В прошлом году в них приняли участие 14,600 65 уникальных школ (более XNUMX% начальных классов в Великобритании), но необходима помощь, чтобы взаимодействовать с этими школами и поддерживать их, от привлечения кадров до участия в классных беседах, мероприятиях и собраниях по посадке и уборке урожая ».
«В 2016 году мы увеличиваем количество доступных наборов, и в них могут принять участие до четырех классов в школе. Это не только расширит охват проекта, но и будет способствовать более широкому участию «всей школы» с возможностями проведения конкурсов, специальных собраний и других мероприятий, связанных с картофелем ».
Ключевые даты:
- Поощряйте школы регистрироваться на gyop.potato.org.uk по: 29 янв 2016
- Отправить напоминание и совет: 23 февраля 2016 г.
- Загляните на лекцию о подготовке к посадке: 8 марта 2016 г.
- Помощь при сборе урожая и взвешивании: 14 июня 2016 г.
Сью продолжила:
«Конечно, это последнее исследование подтверждает, что мы должны изучить все возможности для расширения знаний о картофеле во всех возрастных группах. Программа «Приготовь свою собственную картошку» для средних школ, которая по-прежнему преуспевает, обновляется на 2016 год, и весной планируется запустить модуль дальнейшего образования, ориентированный на студентов колледжей и общественное питание.
Кроме того, мы работаем с Red Tractor, чтобы нацелить школьные столовые, чтобы побудить их использовать собранный урожай и в полной мере продемонстрировать ученикам процесс работы на ферме ».
Для получения дополнительной информации о проекте «Вырасти свой собственный картофель» посетите gyop.potato.org.uk или прочитайте об образовательной деятельности и о том, как вы можете принять участие на маркетинговых страницах по адресу Картофель.ahdb.org.uk
Источник Картофель AHDB
