2021 год - новый год для картофелеводов, и это хорошо.
«Большинство производителей счастливы, что прошлый год остался позади», - сказал Марк Кломпиен, президент и генеральный директор Объединенные производители картофеля Америки. Проблемы пандемии COVID-10 для производителей включают в себя взлеты и падения со стороны спроса как в секторе свежей, так и в переработанной продукции.
Кломпиен сказал, что в 2021 году отрасль надеется на хороший год как с точки зрения качества, так и с точки зрения благоприятных цен. Ожидается, что в этом году общие посевные площади под картофелем в США будут немного больше, в основном за счет рынка переработки. По его словам, в 2021 году ожидается, что посевные площади в секторе свежего картофеля останутся на прежнем уровне или немного снизятся.
«Конечно, мы считаем, что в большинстве основных районов выращивания картофеля в стране (урожай) ушел в землю в хорошей форме, и она все еще находится в хорошей форме», - сказал Кломпиен. К недавним проблемам относятся высокие температуры и недостаток влаги в некоторых регионах. В июне в Айдахо, Вашингтоне, Орегоне и других западных регионах выращивания прошла череда дней с температурой 90 и 100 градусов тепла.
По его словам, в некоторых частях Запада температура превышает 115 градусов.
«Это большая проблема, особенно с соблюдением графика полива», - сказал он.
По его словам, засуха в Колорадо, повлиявшая на отвод поверхностных вод, по-видимому, сократила посевные площади в долине Сан-Луис в Колорадо на 5%. По словам Кломпиен, производители картофеля в долине Ред-Ривер пострадали от засухи, но производители пока справляются с засухой. Он сказал в начале июня, что в этом регионе к началу-середине июля необходимо больше дождей, чтобы собрать урожай.
В целом Кломпиен сказал, что производители картофеля в США в последние несколько лет переходят на более желтый картофель и меньше на красный. «Мы определенно видим, что этот сдвиг продолжится в долине Ред-Ривер, а также в центральной Миннесоте, Висконсине и даже в некоторой степени в Айдахо и Колорадо», - сказал он.
Лучшие дни
По словам Кломпиен, контракты на переработку заключались не по ценам, на которые производители надеялись в 2021 году, особенно с учетом инфляционной среды для производителей. По его словам, растущие затраты на топливо, удобрения и трудоемкость вызывают стресс у производителей. Однако они оптимистично настроены в отношении того, что контрактные цены на переработку к 2022 году будут больше соответствовать растущим затратам, сказал он.
