В результате поразительного события, которое вызвало резонанс в международной картофельной индустрии, Экспорт картофеля из Турции резко вырос в 114 раз in Январь – февраль 2025 г., достигнув 55,162 тонн— резкий контраст с тем же периодом 2024 года. стоимость экспорта в течение этого двухмесячного окна было 10.17 миллионов долларов США, что свидетельствует не только о резком увеличении объемов, но и о росте мирового спроса на турецкий картофель.
Этот экспортный бум развивается на основе уже впечатляющего импульса. 2024, общий экспорт картофеля из Турции увеличился на 516% в сравнении с 2023, достигнув общей стоимости 36.6 миллионов долларов США, согласно данным Турецкого статистического института (TÜİK). Резкий подъем совпал с 21% увеличение национального производства картофеля, всего 6.9 млн. Тонн, что обусловлено расширением посевных площадей, благоприятными погодными условиями и улучшением агротехнических приемов.
Стратегические факторы успеха картофеля в Турции
Стремительному росту Турции на рынке экспорта картофеля способствуют несколько факторов:
- Климатические и географические преимущества: Разнообразные агроклиматические зоны Турции способствуют круглогодичному производству, что позволяет собирать несколько урожаев в таких ключевых регионах, как Нигде, Невшехир, Конья и Афьонкарахисар—издавна признанный центр турецкого картофелеводства.
- Диверсификация экспортного рынка: Турецкий картофель все больше экспортируется в Рынки Ближнего Востока, Восточной Европы и Центральной Азии, включая Ирак, Сирия, Грузия, Азербайджан и Румыния, где растет спрос на свежий и переработанный картофель.
- Государственная политика и упрощение процедур торговли: Министерство сельского хозяйства Турции оказало поддержку производителям субсидии на вложения, распределение семян и ирригационные проекты, одновременно упрощая экспортные правила, чтобы сделать турецкую продукцию более конкурентоспособной за рубежом.
- Фокус на качестве и прослеживаемости: В ответ на повышение международных стандартов турецкие экспортеры инвестировали в послеуборочная обработка, холодильное хранение и Сертифицировано GAP (надлежащая сельскохозяйственная практика) производства, что повышает их авторитет среди иностранных покупателей.
Сравнение с глобальным контекстом
В мировом масштабе производство картофеля превысило 374 млн метрических тонн в 2023 году (ФАО) с ведущими экспортерами, такими как Нидерланды, Германия, Франция, США и Китай традиционно доминируют в торговле. Однако такие страны, как Турция, начинают выходить на первый план ключевые поставщики, особенно на рынках, испытывающих региональный дефицит или волатильность цен.
Согласно Международный торговый центр (ITC), мировой экспорт картофеля в 2023 году составил около 5.2 млрд долларов США , причем переработанные продукты, такие как замороженный картофель фри и хлопья, составляют почти 70% торговой стоимости. В то время как экспорт Турции в основном в свежий столовый картофельрастущие возможности и амбиции страны предполагают потенциальный поворот в сторону сегментов с добавленной стоимостью в ближайшие годы.
Стремительный рост экспорта картофеля из Турции сигнализирует о меняющейся динамике в мировой торговле сельскохозяйственной продукцией. Для фермеров, агрономов и экспортеров случай страны представляет собой модель того, как стратегические инвестиции в производство, инфраструктуру и политику могут быстро позиционировать страну для глобальной конкурентоспособности. Поскольку спрос на надежные и качественные поставки картофеля продолжает расти, Турция уверенно движется к тому, чтобы стать серьезным игроком на международном картофельном ландшафте.
