История фермера Висы Лаккампы из региона Исан в Таиланде – это микрокосм проблем и возможностей, с которыми сталкивается современное сельское хозяйство. Работая по контракту с PepsiCo более десяти лет, Виса столкнулась с угрозой для урожая картофеля и средств к существованию из-за новой реальности – нерегулярных дождей, засух и лесных пожаров. Её вывод: «Старые методы ведения сельского хозяйства больше не работают», – находит отклик во всех регионах мира, производящих картофель. Исследование 2023 года, опубликованное в журнале Изменение климата, природы Повышение климатической нестабильности напрямую связывает значительную нестабильность урожайности клубнеплодов, что подтверждает опыт таких фермеров, как Виса. В ответ на это совместная инициатива PepsiCo и немецкого агентства GIZ, запущенная в 2022 году, открыла путь к прогрессу благодаря программе develoPPP, ориентированной на регенеративный подход «всё хозяйство», а не на выращивание отдельных культур.
Результаты этой инициативы значительны и поддаются количественной оценке. В рамках программы прошли обучение более 3,000 тайских фермеров, что привело к двойной победе: увеличению доходов фермерских хозяйств и сокращению выбросов парниковых газов на тонну произведенного картофеля. Это согласуется с более широкими корпоративными усилиями: инициатива PepsiCo Pep+ (PepsiCo Positive) направлена на распространение регенеративных методов на 7 миллионов акров к 2030 году. Успех в Таиланде демонстрирует, что эти цели не просто амбициозны, но и достижимы. Для производителей внедрение таких практик, как улучшение здоровья почвы, оптимизация водопользования и комплексное планирование сельского хозяйства, не только снижает климатические риски, но и напрямую повышает рентабельность за счет снижения затрат на ресурсы и обеспечения более стабильной урожайности, превращая устойчивое развитие из расходной составляющей в ключевой компонент устойчивости бизнеса.
Путь Висы Лаккампы от климатической уязвимости к климатически грамотному лидерству иллюстрирует важнейшую эволюцию в картофелеводстве. Парадигма смещается от простого выращивания культуры к управлению сложной, взаимосвязанной агроэкосистемой, которая должна быть устойчивой к потрясениям. Успех партнерства PepsiCo и GIZ в Таиланде представляет собой убедительный, основанный на фактических данных пример: регенеративное сельское хозяйство — жизнеспособная экономическая стратегия. Для фермеров, агрономов и отрасли в целом это очевидно. Будущее картофелеводства зависит от внедрения этих комплексных, наукоемких методов, которые улучшают здоровье почвы, оптимизируют ресурсы и, в конечном итоге, создают более предсказуемое и прибыльное предприятие в непредсказуемом климате.
