В Великобритании базовая цена Mintec на упаковку картофеля упала на 5% по сравнению с предыдущим месяцем (мем. месяц) до 190 фунтов стерлингов за тонну за неделю с 23 ноября. С начала сбора урожая цена на картофель постепенно снижалась по мере увеличения урожая. поступила на рынок, и сбор урожая идет полным ходом.
Цены только что упали, хотя они все еще выросли на 31% по сравнению с прошлым годом (г/г). Производство расходы на картофель по-прежнему растут из года в год, в основном из-за увеличения затрат на энергию, удобрения и транспортировку. Из-за растущих тарифов на электроэнергию цена хранения картофеля резко возросла с 2021 года по настоящее время. Это большой ценовой фактор в это время года. Ожидается, что из-за более высоких затрат на сушку и хранение некоторые производители будут распродавать свои запасы в начале сезона, что в краткосрочной перспективе снизит цены и приведет к сокращению предложения в конце сезона.
«Пока в этом сезоне спрос на бесплатные упаковочные материалы был приглушен. Многие супермаркеты сократили большую часть своих потребностей на сезон 2022/23, чтобы ограничить подверженность волатильности цен. Таким образом, важные движущие факторы, в том числе более высокие производственные затраты, не нашли полного отражения в более высоких розничных ценах. В следующем сезоне участники рынка ожидают, что контрактные цены вырастут с учетом возросших затрат на производство, что может привести к повышению розничных цен после сбора урожая 2023 года», — говорится в недавнем пресс-релизе.
Источник: https://www.potatobusiness.com