#Селекция картофеля, Национальная программа производства чипсов, Устойчивое сельское хозяйство, Устойчивость к урожаю, Производство закусок, Экологическая устойчивость.
Картофель является одной из важнейших основных сельскохозяйственных культур в мире, мировое производство которого в 388 году оценивается в 2020 миллионов тонн. В 2003 году в Соединенных Штатах была инициирована Национальная программа производства чипсов (NCP) с целью разработки новых сортов картофеля для производства закусок. Цель программы состояла в том, чтобы улучшить качество, урожайность и устойчивость картофеля к болезням, а также удовлетворить особые потребности отрасли по производству чипсов.
Согласно последним данным Potatoes USA, NCP оказала значительное влияние на индустрию селекции картофеля. В рамках программы было выпущено более 25 новых сортов, что принесло картофелеводческой отрасли США более 400 миллионов долларов добавленной стоимости с момента ее создания. Эти сорта также способствовали расширению рынка закусок, совокупный годовой прирост которого за последние пять лет составил 3%.
Влияние NCP на селекцию картофеля выходит за рамки коммерческого успеха. Программа также направлена на выведение сортов, устойчивых к фитофторозу, губительному заболеванию картофеля, которое может привести к 100% потере урожая. Это привело к сокращению использования фунгицидов, что привело к повышению экологической устойчивости и снижению производственных затрат.
В заключение следует отметить, что Национальная программа производства чипсов сыграла жизненно важную роль в развитии селекции картофеля и внедрении устойчивых методов ведения сельского хозяйства. Ориентация программы на удовлетворение потребностей пищевой промышленности, а также на решение экологических проблем привела к значительным успехам как для картофелеводческой отрасли, так и за ее пределами.
