Сотрудничество между Калби Америка и Золотая пыль и фермы Уокера знаменует собой важную веху в устойчивом сельском хозяйстве и производстве продуктов питания с добавленной стоимостью. Их новый продукт, Органические картофельные чипсы от Weston's Family Farms, сделан из картофель с белой мякотью из одного источника выращенный в Орегоне и переработанный в Калифорнии, демонстрирующий вертикально интегрированная цепочка поставок что гарантирует качество и прозрачность.
Устойчивое земледелие отвечает потребительскому спросу
Семья Уокеров выращивает картофель. с 1973 года, используя методы регенеративного земледелия для поддержания здоровья почвы и снижения воздействия на окружающую среду. Их партнерство с Calbee подчеркивает растущую тенденцию: потребители все чаще отдают предпочтение закускам с ясным происхождением и чистой этикеткой. По мнению Ассоциация органической торговли (2023), продажи органических закусок выросли на 8.4% в 2022, опережая обычные закуски. Кроме того, 73% потребителей готовы платить больше за продукцию с прозрачным источником поставок (NielsenIQ, 2023).
Чистая этикетка, превосходная привлекательность
Чипсы Weston's Family Farms — это:
- USDA Органические
- Non-GMO Project Проверенно
- Без глютена
- Сделано с простые, узнаваемые ингредиенты
Чипсы выпускаются в трех вариантах:Морская соль, морская соль и уксус, и белый трюфель—и особенность волнообразный дизайн для хрустящего, но нежного укуса. Цена: 4.69 долл. за пакет весом 5 унций, они обслуживают рынок премиальных закусок, который, по прогнозам, достигнет 67 миллиардов долларов по всему миру к 2027 году (Статистика, 2023).
Почему это важно для специалистов в области сельского хозяйства
Что касается фермеры, агрономы и производители продуктов питания, это партнерство демонстрирует:
- Экономический потенциал органических, прослеживаемых культур—добавление ценности сырой продукции.
- Важность долгосрочных отношений между производителем и переработчиком в обеспечении постоянного качества.
- Как устойчивые практики могут соответствовать тенденциям рынка, повышая прибыльность.
Запуск Органические картофельные чипсы от Weston's Family Farms подчеркивает сдвиг в сторону прозрачное производство «от фермы до закуски». Поскольку потребительский спрос на экологически чистые продукты растет, подобное сотрудничество может обеспечить план для фермеров и производителей продуктов питания надеясь извлечь выгоду из этой тенденции. Инвестируя в устойчивые практики и прослеживаемые цепочки поставокагробизнес может обеспечить себе конкурентное преимущество на развивающемся рынке.
