Одним из ключевых факторов, способствующих росту рынка картофельных хлопьев, является растущее число потребителей-веганов и вегетарианцев во всем мире. По мнению экспертов Future Market Insights (FMI), продукты на основе картофеля являются основным продуктом веганской и вегетарианской диеты, что стимулирует высокий спрос на картофельные хлопья. Поскольку популярность этих диет продолжает расти, особенно в городских районах, где растет внимание к здоровому питанию, ожидается, что рынок картофельных хлопьев будет устойчиво расти на протяжении всего прогнозируемого периода.
Распространенная популярность обработанных пищевых продуктов и закусок является еще одной движущей силой расширения рынка. Картофельные хлопья являются ключевым ингредиентом различных обработанных пищевых продуктов, включая картофельное пюре быстрого приготовления, крокеты и хлебобулочные изделия. Они также все чаще используются в качестве загустителя в супах и соусах, что еще больше расширяет их применение в пищевой промышленности.
Китай и Индия: ключевые игроки мирового рынка
В Восточной Азии Китай выделяется как крупный потребитель картофельных хлопьев, при этом ожидается, что в течение прогнозируемого периода продажи в стране вырастут на 2.4% в среднем на 52%. В 2022 году на долю Китая приходилось более XNUMX% рынка картофельных хлопьев в Восточной Азии. Растущее число применений картофельных хлопьев как в сфере общественного питания, так и в домашней кухне стимулирует этот рост, при этом крупные коммерческие поставщики в Китае сосредоточивают свое внимание на производстве картофельных хлопьев. высококачественные картофельные хлопья для удовлетворения растущего спроса.
Индия является еще одним важным рынком для картофельных хлопьев, быстрый рост которого объясняется увеличением спроса на готовые к употреблению продукты. Потребители в Индии экспериментируют с инновационными способами использования картофельных хлопьев быстрого приготовления в различных блюдах, включая хрустящие мясные блюда и традиционные индийские закуски. Расширение электронной коммерции и рост количества продуктовых интернет-магазинов также играют значительную роль в росте рынка, предлагая потребителям более легкий доступ к широкому ассортименту картофельных хлопьев.
Возможности и проблемы на рынке картофельных хлопьев
Рынок картофельных хлопьев открывает многочисленные возможности для инвесторов, особенно в связи с продолжающимся ростом индустрии общественного питания. Растущий спрос на удобные и долговечные продукты питания побуждает производителей инвестировать в расширение производственных мощностей и разработку новых продуктовых предложений. Кроме того, тенденция к производству экологически чистых и экологически чистых продуктов подталкивает компании к изучению инновационных методов производства, которые соответствуют требованиям потребителей к прозрачности и устойчивости.
Однако рынок не лишен проблем. Качество сырого картофеля, используемого при производстве хлопьев, может варьироваться, что приводит к несоответствию конечного продукта. Картофель низкого качества может привести к получению некачественных картофельных хлопьев, что может негативно повлиять на репутацию бренда и продажи. Более того, альтернативные загустители, такие как маранта и кукурузный крахмал, составляют конкуренцию картофельным хлопьям, что потенциально ограничивает рост рынка.
Мировой рынок картофельных хлопьев ожидает устойчивый рост в течение следующего десятилетия, обусловленный ростом потребительского спроса на удобные, растительные и обработанные продукты питания. Хотя рынок сталкивается с проблемами, связанными с качеством сырья и конкуренцией со стороны альтернативных продуктов, общий прогноз остается позитивным. Поскольку производители продолжают внедрять инновации и расширять ассортимент своей продукции, ожидается, что рынок картофельных хлопьев достигнет новых высот, открывая значительные возможности для заинтересованных сторон в пищевой и сельскохозяйственной промышленности.
